Рецепт

Сырники без муки

Nadya30 мая 2015

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

15 персон

Описание

Хочу предложить свой рецепт сырников, без муки и с минимум манки. Провереный годами, я делаю еже лет 20 (перешол рецепт от свекрови). Сырныки очень нежные, пышные и вкусные. Мои крепыши творог кушают в любом виде, а украшаю чтобы порадовать.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Творог подавить вилкой, чтобы не было комочков, высыпать сахар (по вкусу), ванильный сахар, добавить манку 1 ложку с верхом, яйцо (1 большое). Хорошо перемешать и оставить на минут 15, чтобы манка разбухла. Если кажется суховатым, не спешите добавлять яйцо, пусть постоит.

шаг 2/9

Скатать шарики и немного придавив отбавлять в муке.

шаг 3/9

Жарить на растительным масле на огне чуть больше маленького и меньше среднего :) С каждой стороны приблизительно по 3 минуты. Первую сторону я накрываю крышкой где-то на 1 минуту. Главное правильно выставить огонь. Если маленький - разлезутся, если большой зажарятся и не пропекутся.

шаг 4/9

Вот такие красавцы получаются. Дать постоять, остудится, чтобы форму держали.

шаг 5/9

А дальше ваша фантазия, можно классически с вареньем или сметаной, просто посыпать пудрой сахарной. Или же завлекать детишек. Это машинка для старшего сына, ему 3,5 года. Очень любит машины :)

шаг 6/9

Должна была быть божья коровка, перепутали варенье. Это для младшего.

шаг 7/9

Цветы для девчонок, им разное нельзя :)

шаг 8/9

Также делала сырнички с натертым на терку грецким орехом и апельсиновой цедрой. Получились очень ароматные и вкусные.

шаг 9/9

Это вариант с джемом, в данном случае калиновый.

Комментарии — 25

Ирина B&C

9 лет назад

Аппетитные сырнички😋😋