Рецепт

Блинный тортик с печенью и шпинатом

Натали М07 января 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Этот тортик, я готовила на Новый год! Получилось вкусно и всем знакомо, ведь каждый из нас знает вкус блинчиков с печенкой! Вся фишка в подаче и цвете блинчиков. Кстати, рецептом таких блинчиков когда то поделилась со всеми Оксана Марченко. Начинку можно использовать любую: грибную, овощную, сырную или даже фруктовую. У меня получился зеленый цветочек, очень симпатичный и вызывающий одно желание,поскорее попробовать! Вот и вы угощайтесь! С Рождеством Христовым!

Ингредиенты

блинчики

начинка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Шпинат разморозить(если есть свежий в наличии,то используйте пучок :-) опустить его в кипяток на минуту и слить. Затем взбить его в блендере с 2 ст.л. молока.

шаг 2/11

Затем добавить яйца, соль, сахар, муку, молоко и венчиков слегка сбить до однородности.

шаг 3/11

Затем,все тесто процедить через сито,а оставшийся шпинат с помощью ложки протереть.

шаг 4/11

В тесто добавить масло и перемешать.

шаг 5/11

Приготовить начинку. Для этого на разогретой сковороде с маслом, доводим до легкого золотистого цвета мелко порезанный лук и тертую морковь. Затем добавляем порезанную печень и тушим под крышкой, пока не исчезнет розовый цвет. Посолим и поперчим по вкусу. Когда немного остынет, помолоть на мясорубке.

шаг 6/11

Для соуса: смешать сметану и майонез, потереть туда зубчик чеснока.

шаг 7/11

Пожарить блинчики. Получится около 10 штук.

шаг 8/11

Укладываем блинчик на тарелку, смазываем соусом и накладываем начинку.

шаг 9/11

Накрываем вторым блинчиком и повторяем тоже самое и так до конца, пока не закончатся блины.

шаг 10/11

Затем по краю, острым ножом, вырезаем как бы лепестки.

шаг 11/11

Украсить по желанию. Подавать можно как горячим, так и холодным! Приятного аппетита!

Комментарии — 24

Апрель

9 лет назад

аппетитный тортик Наталья:heart_eyesсъем кусочек:heartpulse!!!

Натали М

9 лет назад

Апрель,

Алечка,ешь сколько влезетpooh_lolспасибо,дорогая😘💖

ღ Юляღ

9 лет назад

Наташенька,как вкусно!)))😍Чудесный тортик получился!!!Возьму на заметку,спасибо!))😊😘
😊😘😋

Натали М

9 лет назад

ღ Юляღ,

Юлечка,спасибо😃все просто,но выглядит празднично😍😋

Солнце

9 лет назад

Я В восторге!

Натали М

9 лет назад

Солнце,

Анечка,спасибо тебе огромное😍😘🌺🌺🌺

burro.salvia

9 лет назад

Наташенька, чудесный блинный тортик! ))) 😍 А я все собираюсь подобный приготовить!!! 😌😊 Твой рецепт меня вдохновил! И я даже знаю уже, КОГДА его приготовлю!!! Так что к концу месяца жди меня с отчетом! 😘💐🐾

Натали М

9 лет назад

burro.salvia,

Ух-ты!!! как приятно и радостно!!!Иришка,очень буду ждать😃спасибо тебе огромное😘🌺

burro.salvia

9 лет назад

Натали М,

💖💐😘

Снежинка Татьяна

9 лет назад

Знакомо вкусно!!!😊😇

Натали М