Рецепт
Главная»Рецепты»
Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год

Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вареники с сюрпризом – очень интересное блюдо. Обычно их готовят на старый Новый Год – это уже стало своеобразной русской традицией, связанной с гаданиями в эту ночь. Ведь готовят такие вареники прежде всего для того, чтобы погадать что ждет в году грядущем. У вас в доме еще нет такой традиции? Тогда срочно нужно ее завести! Основной начинкой для вареников обычно являются творог или картошка с жареным луком. Я предлагаю начинку с адыгейским сыром. Но начинить вареники можно чем угодно. Ну и, конечно же, не забудьте добавить в них сюрпризы. Тут все зависит только от вашей фантазии или традиций, заведенных в вашей семье. Также не забудьте о том, что сюрпризы предварительно нужно очень хорошо промыть. Чтоб вареник был «съедобный» сюрпризы можно завернуть в фольгу. Лавровый лист – к росту по карьерной лестнице, к славе. Монетка означает, что этот год будет благополучным в материальном смысле. Грецкий орех – благополучие в семье. Нитка – предстоит интересное путешествие Сахар значит, что вас ждет сладкая жизнь (в этом году вы всего будете добиваться легко, без особого труда) Фасоль - вас ждет пополнение в семье Перец – острые ощущения Пуговица – к долгожданной обновке Укроп- это здоровье   Это был примерный перечень того, чем обычно начиняют вареники с сюрпризом на старый Новый Год для гадания. Но вы можете придумать и что-нибудь свое. Главное – делайте это блюдо с радостью и желанием подарить ее своим родным и близким.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Для начала приготовить тесто для вареников.
шаг 2/10
Муку просеять, в молоко влить воду, немного подогреть.
шаг 3/10
Тесто можно приготовить в хлебопечке, в режиме замеса теста. Или руками, для этого высыпаем тесто на стол горкой, в середине делаем углубление, куда выливаем яйцо, воду, молоко и добавляем соль. После этого аккуратно начинаем месить, в процессе вымешивания добавляем растительное масло. Чем дольше будете месить тесто, тем эластичнее оно получится. После того, как тесто станет однородным и эластичным, кладём его в глубокую стеклянную или фарфоровую миску, накрываем влажном салфеткой и даём постоять полчаса — минут сорок.
шаг 4/10
Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Сыр потереть на терке, добавить яйцо, если сыр пресный немного подсолить. Начинка готова!
шаг 5/10
После этого начинаем раскатывать тесто для вареников на листы, добавлять начинку и сюрпризы. Как лепить — решать только вам. В каждой семье свои традиции.
шаг 6/10
Теперь переходим к начинке, вернее к сюрпризам. Ибо, что этот такое вареники на Старый Новый год без сюрпризов? Это можно сказать, просто ничего.
шаг 7/10
Только часть вареников делаем с сюрпризами, остальные с обычной начинкой.
шаг 8/10
Вареники можно приготовить заранее, и сложить их в морозилку,
шаг 9/10
Например на досточке, разложите так чтоб каждый вареник лежал отдельно, иначе они слипнуться.
шаг 10/10
Варить вареники нужно в большом количестве кипящей воды, и присматривать, чтоб сильно не кипели, иначе все сюрпризы останутся на дне кастрюли. Подаем в одной большой миске, чтоб каждый мог взять сам свою судьбу. Сверху полить сливочным маслом рядом поставить сметану. Приятных праздников!!!
Комментарии — 30
Победа
9 лет назад

Чудесная традиция!!! Интересно, весело и вкусно!!!😍😋💖

Natalia_на кухне
9 лет назад
Победа,

Вика, спасибо!😊😊😊

annyshka
9 лет назад

А у нас такие вареники с сюрпризом с картошкой делают!!! 😋💐

Natalia_на кухне
9 лет назад
annyshka,

Мы тоже готовим с картошкой, а вот с адыгейским сыром стоит попробовать и без сюрпризов.🌺🌺🌺

Ms Frisella
9 лет назад

Хороши вареники!! Формовка классная😌

Natalia_на кухне
9 лет назад
Ms Frisella,

Спасибо, ручная работаpooh_lol😍

Стелла
9 лет назад

Здорово придумано! Сюрпризы - класс!😀

Natalia_на кухне
9 лет назад
Стелла,

Спасибо, угощайся!😍😌😌😌

julika
9 лет назад

Наташа, какая вкусная начинка😋😋😋объеденье💐

Natalia_на кухне
9 лет назад
julika,

Начинка правда очень вкусная, очень советую!😍😌😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"