Рецепт
Главная»Рецепты»
Клафути с вишней

Клафути с вишней

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Печь клафути лучше в красивой керамической форме, которую потом можно будет поставить на стол.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 180–190°С.
шаг 2/7
Вишню разморозить, образовавшуюся жидкость слить.
шаг 3/7
Яйца соединить с сахаром, добавить щепотку соли и взбивать миксером, пока масса не увеличится в объеме в 2–3 раза.
шаг 4/7
Добавить разрыхлитель и, не прекращая взбивать, по одной всыпать 4 ст. ложки муки.
шаг 5/7
Влить в тесто молоко, затем всыпать последнюю ложку муки. Тесто должно получиться однородным, по консистенции — как блинное.
шаг 6/7
В форму высыпать вишню и вылить сверху тесто.
шаг 7/7
Выпекать клафути в разогретой духовке 30–35 минут до образования золотистой корочки.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Semulya
14 лет назад

Очень вкусный рецепт! Я добавляю вместо коричневого сахара 100г обычного и 1ст.л. черного рома. Получается немного пьяный вкус. :)

викуся
14 лет назад

еще одна вариация на тему великой и знакомой до "боли":)шарлотки!быстро и очень даже
...........

irlander
13 лет назад
викуся,

ничего общего с шарлоткой, -- знаменитое французское клафутти...

Санчес
12 лет назад
irlander,

Та же шляпа тока с иным названием. Никакого гастрономического шока и бурю эмоций как у Юли у меня это не вызвало.
Я конечно вместо импортного молока использовал наше, деревенское, но я не думаю что вся "фишка" в этом итальянском молоке Пармалат, которое придает ему столь огромную разницу от обычной шарлотки.
З.Ы. и сахару надо напорядо больше, иначе кисло. Ну и рома или хорошего коньячку - будет только плюс.

Анжелика
13 лет назад

А у меня не получилось. Вся форма осела спустя 10 минут после того, как вытащила из духовки. По вкусу - в принципе понравилось, но не до писка. Не сладко, не кисло.

Inna
7 лет назад
Анжелика,

нужно без молока готовить. тогда точно не осядет!

TANYA TANYA
7 лет назад

😃

Константин
7 лет назад

А температура духовки то какая?

Команда edimdoma.ru
7 лет назад
Константин,

добрый день! Температура духовки указана в первом шаге.

Константин
7 лет назад
Команда edimdoma.ru,

виноват, просмотрел

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"