![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
“Многие стандартные сицилийские блюда появились как кушанья для богатых, но потом были взяты на вооружения и бедняками -Pasta fiutta, - привела пример Чезарина, которая так же известна под названием pasta con le sarde scappate. Вы знаете что это такое? О да, это я знал. Это спагетти с изумительным соусом из кусочков сардин, кедровых орехов, изюма, фенхеля, чеснока и оливкового масла. - Это спагетти с изюмом, кедровыми орехами, чесноком, петрушкой, панировочными сухарями и маслом, но без рыбы. Потому что сардины были не по карману беднякам. И они scappata. Исчезли. Или смотались. Мне понравилось, как сицилийцы смогли обратить в умную, горькую шутку свою бедность.” Мэттью Форт “Сицилия. Горький мёд и сладкие лимоны”.
Это типичное блюдо города Палермо, рецепт которого есть в книге Giuseppe Coria “Profumi di Sicilia” ("Ароматы Сицилии").
Белки | 20 г |
Жиры | 28 г |
Углеводы | 84 г |
3 ст. л. |
1 зубчик |
4 шт. |
1 ч. л. |
6 ст. л. |
400 г |
по вкусу |
6 ст. л. |
¼ стакана |
В жаркую погоду как никогда важно соблюдать питьевой режим, чтобы избежать проблем со здоровьем.
Зелень и овощи являются, пожалуй, самыми полезными для здоровья человека растениями. Однако людям,
Во время беременности женщине советуют изменить рацион питания. Одно из главных наставлений
На здоровье печени влияет множество факторов. Если человек злоупотребляет спиртными напитками, курит
Это несомненно очень вкусное блюдо!😋🍁
Спасибо, Вы абсолютно правы!!!🌹
Оч ароматно, да и вкусно 😋
Честно говоря никогда бы не подумала, мне кажется уж кедровые орешки - то везде можно купить :))))
Даша, отличная вариация пасты с сардинами!!!! 😄😄 Мы такую тоже любим!... Но, С САРДИНКАМИ как таковыми (ну, в крайнем случае, с кильками)!!! pooh_lol Если интересно..., посмотри мой (сицилийский 😎) рецепт! http://www.edimdoma.ru/retsepty/67960-pasta-s-sardinami-pasta-con-le-sarde 😋
Да, я его знаю и очень люблю!!!!! 💗 но про кильку что то новенькое обязательно попробую!!!!!
И мне трудно с кедровыми орешками! Хотя это не останавливает в приготавлении этой куснятины🌻