Приготовим опару.
Молоко слегка разогреть, просеять 2 ст.л. муки, добавить сахар и дрожжи. Хорошо перемешать венчиком, накрыть и оставить в теплом месте на 20 минут.
шаг 2/7
Сливочное масло растопить, остудить. Далее добавляем в опару все составляющие для теста: масло, яйцо, постепенно просеянную муку с солью. Замешиваем мягкое тесто.
шаг 3/7
Тесто накрыть и оставить в теплом месте как минимум на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме
шаг 4/7
Для начинки очистить картофель, отварить, сделать из него пюре. Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета, смешать с картофельным пюре. Бекон также порезать на маленькие кусочки и смешать с пюре. Посолить, поперчить по вкусу.
Готовое тесто раз обмять тесто и разделить его 16- 18 одинаковых частей. Из каждой части сформировать колобок. Раскатать колобки, в серединку лепешек положить начинку (1.5 ст.л.).
Противень застелить бумагой для выпечки, положить в два ряда пирожки, оставив расстояние между ними. Смазать пирожки взбитым желтком, смешанным с молоком, оставить на 15 минут.
шаг 5/7
Выпекать пирожки при температуре 190-200 градусов 25 минут
шаг 6/7
Приятного Вам аппетита!
шаг 7/7
Начинку для пирожков можно сделать какую угодно, но если пирожки будут со сладкой начинкой, то количество сахара для теста нужно увеличить.
Не могу налюбоваться, Светлана, на Ваши пироги. Почти по Пушкину: Все красавцы удалые,
Пышные да золотые,
Все равны как на подбор,
Взор ласкают на измор 😊😘🌷
Ларисочка, вот это да!!!!! Мои пирожки заставили вспомнить Пушкина, это же здорово!!!!! Я рада, что тебе они понравились. Мне они самой понравились, а это редко бывает.😏
Спасибо!💖
И правда, Наташечка, такие "глянцевые" получились и вместе с тем очень вкусные. Вроде все делала как всегда, но наверно настроение было хорошее, поэтому получились лучше, чем обычноpooh_lol
Спасибо, дорогая!💖
мммм, да.....😋
😊
Красавцы красивучие!!!😊
pooh_lol😆😘
Очень красивые пирожки!😍😍😍Рада видеть вас здесь,Светлана!😍
Спасибо, Анечка!💖😘
Не могу налюбоваться, Светлана, на Ваши пироги. Почти по Пушкину: Все красавцы удалые,
Пышные да золотые,
Все равны как на подбор,
Взор ласкают на измор 😊😘🌷
Ларисочка, вот это да!!!!! Мои пирожки заставили вспомнить Пушкина, это же здорово!!!!! Я рада, что тебе они понравились. Мне они самой понравились, а это редко бывает.😏
Спасибо!💖
Светуленька, ну это ж просто заглядение, а не пирожки 😍😘, ими только любоваться, даже укусить жалко!!!😋 Жди с отчетом - самса допекается😌
И правда, Наташечка, такие "глянцевые" получились и вместе с тем очень вкусные. Вроде все делала как всегда, но наверно настроение было хорошее, поэтому получились лучше, чем обычноpooh_lol
Спасибо, дорогая!💖