Очень нравятся булочки с творогом, особенно, если творог домашний.
Представляю Вам рецепт этих очаровательных, вкусных булочек. Возможно, кому-то он пригодится.
Распустить дрожжи, смешав их с теплым кефиром, теплой водой, сахаром и мукой. Перемешать, накрыть и оставить на 10-15 минут.
шаг 2/10
Должна образоваться вот такая шапочка, опара готова.
шаг 3/10
Масло порезать на кусочки, положить в маленькую кастрюлю и растопить.
шаг 4/10
Масло оставить остыть до теплого состояния.
шаг 5/10
Просеять в отдельную большую миску оставшуюся муку, добавить соль, сахар, перемешать.
шаг 6/10
Затем добавить растопленное сливочное масло, йогурт, яйцо и опару, замесить мягкое тесто, при необходимости добавить еще немного теплой воды. Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Когда оно увеличится в объеме, обмять его еще раз.
шаг 7/10
Пока тесто стоит, готовим начинку. Для этого творог раскрошим в миску, добавим йогурт и сахар, перемешаем. Яйцо в начинку не добавляла.
шаг 8/10
Готовое тесто разделить на 10 одинаковых частей. Скатать колобки, затем колобки придавить рукой, в середине сделать выемку.
шаг 9/10
Положить в углубление начинку (1.5 ст. л.).
Противень застелить бумагой для выпечки и положить булочки. Оставить на 10-15 минут. После чего можно выпекать. Выпекаем при температуре 190-200 градусов 25 минут.
Светочка, в точку!!! Вот и пойду делать😊 Завтра к бабуле в гости иду, хотела что-нибудь испечь, уже наметила Ирочкины сливочные булочки, но думаю, что надо и такие с творожком сделать, очень уж заманчивые они у тебя и уверена вкусные очень!!!😃💗
Завтра у кого-то будет праздник животаpooh_lolpooh_lol
Очень люблю тесто на кефире!!! (пирожки)Оно долго не черствеет!😋
Спасибо, Анечка!💖
Великолепные булочки! 😋
Ой, какие ватрушечки аппетитные!!!😍😘😋
😘💖
на ватрушки похожие 😍
Ага, похожи, но не совсем😆
Светочка, в точку!!! Вот и пойду делать😊 Завтра к бабуле в гости иду, хотела что-нибудь испечь, уже наметила Ирочкины сливочные булочки, но думаю, что надо и такие с творожком сделать, очень уж заманчивые они у тебя и уверена вкусные очень!!!😃💗
Завтра у кого-то будет праздник животаpooh_lolpooh_lol
Спасибо, Танечка! Привет бабуле!😃💖
😌Спасибо!!! Я уже в процессе😄