Как продукты, так и само приготовление этого пирога доступны всем. Простой, но в тоже время оригинальный пирог украсит как вечернее чаепитие, так и праздничный стол.
За 2-3 часа до приготовления пирога (можно на ночь) яблоки тонко порезать полукругом. Засыпать сахаром с корицей, добавить сок половинки лимона. Перемешать. Оставить, чтобы яблоки стали мягкими.
шаг 2/9
Из продуктов для теста приготовить песочное тесто. Размягченное сливочное масло взбить с пудрой, добавить яйцо, соль, муку. Замесить мягкое не липкой тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.
Духовку разогреть 180 градусов.
Тесто тонко раскатать, выложить в форму, смазанную маслом. Поколоть вилкой. На дно выложить пергамент с горохом или фасолью, чтобы тесто пропеклось ровно и не поднялось.
Поставить в духовку на 10-15 минут до светло золотистого цвета.
шаг 3/9
Из яблок сформировать розочки.
шаг 4/9
Скручивая дольки в розочки.
шаг 5/9
дольки в розочки.
шаг 6/9
Оставшиеся яблоки и сок с яблок перемешать с крахмалом. Выложить на пропекшееся тесто.
шаг 7/9
Сверху уложить розочки. Посыпать сахарной пудрой.
Выпекать 15-25 минут до золотистого цвета, при температуре 170-175 градусов.
Пирог очень эффектный и вкусный. От себя добавила грецкие орех и в начинку. Думаю остальные яблоки надо в следущий раз нарезать совсем мелко, может натирать на терке, чтобы было больше похоже именно на начинку, по поводу яблок для роз совет для тех кто будет делать: яблоки необходимо нарезать действительно очень тонко, укладывать в емкость для пропитки слоями пересыпая и смазывая сахаром, корицей и лимоном слои, потому как перемешивание в дельнейшем черевато тем, что яблоки будут ломаться, а если не тщательно пересыпать, то яблоки плохо пропитаются и будут ломаться при скручивании. Буду рада если кому-то поможет.
Оксана, рада видеть вас на сайте, хоть мы и не знакомы, но ваши тортики и бисквиты я присмотрела уже давно! /Этот яблочный пирог- произведение искусства! Впечатляет ваше мастерство!😄💐💐💐
Подскажите рецепт рассчитана на форму какого размера?
Пирог очень эффектный и вкусный. От себя добавила грецкие орех и в начинку. Думаю остальные яблоки надо в следущий раз нарезать совсем мелко, может натирать на терке, чтобы было больше похоже именно на начинку, по поводу яблок для роз совет для тех кто будет делать: яблоки необходимо нарезать действительно очень тонко, укладывать в емкость для пропитки слоями пересыпая и смазывая сахаром, корицей и лимоном слои, потому как перемешивание в дельнейшем черевато тем, что яблоки будут ломаться, а если не тщательно пересыпать, то яблоки плохо пропитаются и будут ломаться при скручивании. Буду рада если кому-то поможет.
Оксана, рада видеть вас на сайте, хоть мы и не знакомы, но ваши тортики и бисквиты я присмотрела уже давно! /Этот яблочный пирог- произведение искусства! Впечатляет ваше мастерство!😄💐💐💐
Спасибо Надя! Очень приятно что мои рецепты читают, хоть я на сайт очень давно не заходила... Буду рада если этот пирог вам понравится!😊
Оксаночка, очень рада тебя видеть! Пирог сказочно красив! Браво! 🌺🌸🌺🌸🌺
🌸🌸🌸 Танечка, спасибо!!!! Я очень рада видеть тебя😄🌺🌺🌺
Глаз не оторвать!! Красота!!!!!😍😍😍😍😍
Благодарю!🌷