Вот такой экспромт родился холодным зимним вечером. Несмотря на кажущуюся сложность приготовления, рецепт довольно простой и очень вкусный. Тесто получается очень нежное, просто тает во рту, а творожное суфле сладкое и воздушное:)
Попробуйте
Для ганаша: нагреть сливки практически до температуры кипения (не кипятить), шоколад поломать на кусочки и растопить в горячих сливках.
шаг 2/9
Добавить в горячий шоколад 50 гр сливочного масла.
Перемешать и поставить в холодильник для загустения.
шаг 3/9
Взбить 2 белка до мягких пиков.
шаг 4/9
Мягкий творог смешать с сахаром.
шаг 5/9
Изюм промыть, залить кипятком, слить и добавить в творог.
шаг 6/9
Добавить взбитые белки и осторожно перемешать.
шаг 7/9
Из сливочного масла, желтков, разрыхлителя и муки вымесить песочное тесто. Добавить мак. Раскатать тесто по периметру формы и поставить в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов на 15 мин.
шаг 8/9
На тесто выложить творожную начинку и поставить тарт снова в духовку на 20-30 минут снизив температуру до 180 гр.
шаг 9/9
Полностью остывший тарт залить сверху ганашем и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Вкусный тарт! 😋 И аватарка у Вас милая! 😍 Это Ваше счастье? 💗
Спасибо😆Да, это мое младшее счастьеpooh_lolСтаршему 12 лет💗
Какой вкусный маковый тарт!!!😋😃😍
Спасибо большое😌🌹
Очень вкусный тарт!😋😋🌺
Спасибо😆Угощайтесьpooh_lol
Спасибо! Вера, со мной на "ты"!😉😊
😃😘
Веруша,это вкусно и нежно! 😃😋😘