Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
шаг 2/10
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук.
шаг 3/10
Чеснок почистить, нарезать тонкими пластинками и отправить к луку.
шаг 4/10
Свежий перец чили порезать тонкими кольцами и добавить в сковороду.
шаг 5/10
Выложить к овощам фасоль, все перемешать и прогреть.
шаг 6/10
Снять сковороду с огня, слегка раздавить фасоль толкушкой, влить 1 ч. ложку оливкового масла, посолить, поперчить, добавить молотый перец чили и все перемешать.
шаг 7/10
Листья кинзы мелко порубить.
шаг 8/10
Шарики моцареллы разрезать пополам.
шаг 9/10
На половину каждой лепешки выложить начинку, сверху разложить моцареллу, посыпать измельченной кинзой, накрыть второй половинкой лепешки и слегка прижать руками. Сбрызнуть лепешки оставшимся оливковым маслом и выложить на противень.
Готовила сегодня, очень вкусно!
У нас кукурузных лепешек нет, использую тортилью.
Муж лук не ест, для него делала с чайной ложкой сальсы и добавила кукурузу, получилось не хуже.
Готовила сегодня, очень вкусно!
У нас кукурузных лепешек нет, использую тортилью.
Муж лук не ест, для него делала с чайной ложкой сальсы и добавила кукурузу, получилось не хуже.
Вкусно😋
Кухню Юлии на Николиной Горе знаю, кухню в итальянском доме - тоже. Последние завтраки готовятся в другой уютной кухне. Интересно, где это?💐
Спасибо Юлия. Мексиканская кухня по-русски! Очень вкусные "quesadillas".
🌵
Извините делетанта. А лепёшки сырые или готовые?
Добрый день! Да, кукурузные лепешки должны быть уже готовыми!