☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенный хумус с фундуком

Тыквенный хумус с фундуком

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Такой хумус хорошо подать с овощами, нарезанными пальчиками. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

основные
тыква
500 г
подсушенный фундук
1 горсть
чеснок
1 зубчик
маленький пучок кинзы
1 шт.
паста тахини
2 ч. л.
мед жидкий
2 ч. л.
оливковое масло
1 ч. л.
куркума
1 щепотка
соль морская
¾ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками и отварить до готовности.
шаг 2/8
Чеснок почистить и мелко порезать.
шаг 3/8
Отваренную тыкву измельчить в блендере в гладкое, однородное пюре.
шаг 4/8
В блендер к тыкве добавить пасту тахини, мед, чеснок, куркуму, 1/4 ч. ложки соли и взбить все еще немного.
шаг 5/8
Разогреть в сковороде оливковое масло, всыпать оставшуюся соль, добавить фундук и обжарить орехи до золотистого цвета.
шаг 6/8
Обжаренные орехи измельчить в ступке так, чтобы остались крупные кусочки.
шаг 7/8
Кинзу мелко порубить.
шаг 8/8
Готовый хумус переложить в пиалу, посыпать измельченными орехами и кинзой.
Комментарии — 2
apfaros
6 лет назад

Если запечь в духовке, то такая каша-размазня не получится

Солнце
9 лет назад

Как аппетитно и так много! 😋😍

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"