Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка из чечевицы с кабачком и сыром.

Запеканка из чечевицы с кабачком и сыром.

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Захотелось приготовить что-нибудь из чечевицы :)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Обжариваем на оливковом масле мелко нарезанный чеснок и два вида лука.
шаг 2/12
Чечевицу моем, и отвариваем в подсоленной воде с кусочком сливочного масла.
шаг 3/12
Когда лук поджарится и станет мягким, добавляем к нему морковь натертую на крупной терке. Перемешиваем тушим.
шаг 4/12
Через некоторое время добавляем очищенный и натертый на крупной терке кабачок.
шаг 5/12
Когда чечевица готова, делаем из нее пюре и даем остыть.
шаг 6/12
В овощи влить сливки, посолить, поперчить, добавить тимьян и перемешать.
шаг 7/12
Когда сливки закипят добавить ложку муки и помешивать пока соус не загустеет. Затем выключить и остудить.
шаг 8/12
Отделяем желток от белка, сыр натираем на крупной терке, петрушку мелко рубим.
шаг 9/12
В глубокой миске соединяем все ингредиенты.
шаг 10/12
Добавляем ложку муки и тщательно перемешиваем.
шаг 11/12
Тарелки для запекания хорошенько смазываем оливковым маслом, равномерно выкладываем смесь и отправляем запекаться в духовку при температуре 200С примерно на 10-15 минут.
шаг 12/12
Подаем! Вкуснее есть ложкой :) Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Катерина
8 лет назад

Очень вкусно! Только я не измельчала крупу, взяла пополам рис и чечевицу и не использовала яйца. Благодаря сыру все запеклось.

Mari
8 лет назад
Елена
6 лет назад

Спасибо за рецепт, сделала-очень понравилось! Первый раз встречаю такое блюдо!

Mari
6 лет назад
Елена,

Благодарю🦋это был экспромт😉❤️

Анна Самсонова
5 лет назад

Получилась очень нежная запеканка,только крупу я измельчила на половину.Спасибо большое!

Mari
5 лет назад
Анна Самсонова,

На здоровье!😋

Солнце
9 лет назад

Аппетитная запеканочка! 😋🌺

Mari
9 лет назад
Солнце,

🌸🌸🌸

Nadejd@
9 лет назад

Обожаю чечевицу!!! Вкусная запеканочка!!!😋😋😋

Mari
9 лет назад
Nadejd@,

💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"