Рецепт
Главная»Рецепты»
Кокосовый кекс на белках

Кокосовый кекс на белках

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Хочу предложить очень простой и быстрый вариант кекса на белках. Увидела его на одном кулинарном сайте у Демурии, за что ей огромное спасибо  . На нашем сайте не нашла, поэтому решила поделиться, вдруг кому надо утилизовать оставшиеся белки . Я привожу рецепт каким нашла его в первоисточнике, хотя сама готовила из 6 белков (столько у меня было заморожено) и от себя добавила лимонный сок, и уменьшила количество сахара. Уверена что можно добавить либо ягоды, либо орехи, будет тоже очень вкусно. Угощайтесь, надеюсь и вам понравится  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Для приготовления кекса нам понадобится очень простой набор продуктов.
шаг 2/9
Растопить сливочное масло, оставить охлаждаться до комнатной температуры.
шаг 3/9
Белки взбить с сахаром до устойчивых пик.
шаг 4/9
Добавить к белкам цедру, лимонный сок и кокосовую стружку. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой движениями сверху вниз.
шаг 5/9
К полученной массе добавляем просеянную муку и разрыхлитель, снова все аккуратно перемешиваем. И на последнем этапе добавляем растопленное масло и медленно перемешиваем.
шаг 6/9
Форма у меня не силиконовая, поэтому я смазала маслом и обсыпала манкой.
шаг 7/9
Выкладываем тесто в форму и аккуратно разравниваем. Ставим выпекаться кекс в разогретую до 180С духовку на 40 минут до сухой зубочистки (ориентируемся на свою духовку). Совет: первые 25 минут дверцу духовки не открывать, во избежание оседания кекса.
шаг 8/9
А вот и наш кекс.
шаг 9/9
В разрезе.
Комментарии — 43
ღ Юляღ
9 лет назад

Очень классный!😍
Все вокруг да около ходила, белки собирала... Да все никак не насобираю! Обязательно повторю!😊😋

Angy
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька😍💐.
Надеюсь тебе понравится, если приготовишь 😉

Alexei
9 лет назад

Шикарно💐

Angy
9 лет назад
Alexei,

Алексей, спасибо 😊

Ирина B&C
9 лет назад

Кекс-красавец!!! А с кокосовой стружкой очень вкусно!!!😋😋😋

Angy
9 лет назад
Ирина B&C,

Ирина, спасибо 😌, для любителей, вкусно 😏💐

yanina101
9 лет назад

Красивый!🌻

Angy
9 лет назад
yanina101,

Яна, спасибо 😌💐

Солнце
9 лет назад

Пышный и нежный кекс! 🌹🌹🌹

Angy
9 лет назад
Солнце,

Да, получился именно таким :relaxed 💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"