Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлеб "Калиновый"

Хлеб "Калиновый"

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Этот хлебушек я впервые попробовала на свадьбе в одной деревне, наверно поэтому он и называется "калиновый", так как калина символ бессмертия рода. В этой деревне очень интересный обычай, на свадьбу обязательно пекут такой хлеб, и за вторым столом "нанашула" - это по нашему посаженные отец и мать, меняют кусочек такого хлеба со стаканчиком домашнего вина на ПОДАРОК. Это у нас сразу конвертики вручают, а у них ты подарок кладешь на поднос, на котором тебе принесли хлеб и вино :) А еще за свой подарок я могу поторговаться, заставить нанашулов потанцевать например или спеть :) Вот так!!! Только хлебушек там пекут большой, по рецепту всего надо брать по 1,5 стакана, я уменьшила в трое, ну и рукодельницы хозяюшки там не такие как я, у них эти украшения уже просто вылетают из под рук .

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, соль, яйца (2 штуки) и 0.5 стакана жира. Жир у нас такой: растапливаем сливочное масло и добавляем в него растительное, так чтобы получилось пол стакана, я написала 3 ложки, а там сколько выйдет. Все смешать.
шаг 2/11
Добавляем понемногу муку и замешиваем мягкое тесто.
шаг 3/11
Накрываем полотенцем и даем подойти, где-то 1-1.5 часа.
шаг 4/11
Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность, и делим на две части.
шаг 5/11
Из одной делаем шар, а вторую часть делим на три. Из двух делаем жгутики, переплетаем их между собой и выкладываем вокруг шарика. И отправляем в духовку разогретую до 170 С на 10-15 минут.
шаг 6/11
А этим временем из оставшегося кусочка делаем украшения. Вот такие колоски.
шаг 7/11
Вот такие листики.
шаг 8/11
Вообщем всякие украшения какие придут в голову.
шаг 9/11
Достаем хлеб и украшаем.
шаг 10/11
Смазываем яйцом и отправляем назад в духовку на 25-30 минут. Все готово!!! Угощайтесь, мои дорогие, приятного аппетита!!!
шаг 11/11
Ну как тут не отдашь подарок :)
Комментарии — 49
Alexei
9 лет назад

Восторг!!! Ирина,у тебя золотые руки!!!🌹

Ирина B&C
9 лет назад
Alexei,

Спасибо огромное💐

Marga
9 лет назад

😍😍 Lebedi!!!💗💗

Ирина B&C
9 лет назад
Marga ,

Спасибо, Марго😍

Marga
9 лет назад
Елена-Шоколад
9 лет назад

Ирина, какой хлебушек! Вот это даааа. Просто загляденье - и лебеди, и листочки. Какая же ты мастерица, так хорошо и умело с хлебом управляешься! Фото - чудесное, просто 5 баллов!

Ирина B&C
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Леночка!!! Нахвалила😌, умеешь ты поднять настроение💗💗💗

yanina101
9 лет назад

Ира,очень красиво, захотелось на свадьбу!🌻

Ирина B&C
9 лет назад
yanina101,

Спасибо, Яна, бери кусочек и представь, что ты на свадьбе))🌹🌹🌹

Солнце
9 лет назад

Вкусный хлебушек! 😋 Украшен красиво! 😍 Удачи Ира! 🌻

Ирина B&C
9 лет назад
Солнце,

Спасибо, Анечка!!! Буду держать кулачкиpooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"