Рецепт

Слоёный рулет с курицей и грибами

Елена Чибис20 февраля 2015

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

До чего я люблю готовое слоеное тесто! Оно так упрощает и ускоряет приготовление вкусностей - просто КЛАСС! Вот и в этот раз предлагаю вашему вниманию рецепт, который потребует минимум телодвижений с вашей стороны и максимум удовольствия Скорее к столу! P.S. Куриную грудку брала крупных размеров

Ингредиенты

основные

тесто слоеное бездрожжевое

500 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Грибы очистить, порезать мелким кубиком. Лук очистить, нарезать полукольцами.

шаг 2/10

Сперва обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем грибы. Все жарим до испарения жидкости. Отставляем остывать.

шаг 3/10

Отваренную куриную грудку нарезаем мелким кубиком.

шаг 4/10

Одно яйцо взбить со сметаной и щепоткой соли (по вкусу).

шаг 5/10

К яично-сметанной массе добавляем мелко порезанный чеснок и зелень, перемешиваем.

шаг 6/10

В отдельной посуде смешиваем грибы, курицу с яично-сметанной массой. Натрем сыр.

шаг 7/10

Оба пласта теста немного раскатываем в прямоугольники (для будущего удобства сворачивания в рулет тесто раскатываем на пергаменте).

шаг 8/10

Ровным слоем выкладываем начинку.

шаг 9/10

С помощью пергамента сворачиваем в рулет, отправляем на противень швом вниз. Выпекаем 35-40 мин в разогретой духовке до 190 С. Смазать почти готовый рулет взбитым яйцом и поместить снова в духовку на 10 мин

шаг 10/10

Готово! Рулет хорош как в горячем виде, так и в остывшем!

Комментарии — 17

Елена Бирюкова

5 лет назад

Думаю чеснока тут ,наверное не надо.Но это моё мнение

Елена Бирюкова

5 лет назад

А так рулет оооочень вкусный.Для удобства я его сырым разрезаю на кусочки и выпекаю,получаются маленькие булочки.

marysa

9 лет назад

И я люблю)) часто выручает😌! Очень вкусно получилось!😋🌺