Рецепт
Главная»Рецепты»
Нут с вялеными помидорами в пите

Нут с вялеными помидорами в пите

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Прекрасный вариант для перекуса. Такие "кармашки" удобно брать на пикник. Нут замочите на 8-10 часов, а затем отварите в течение часа. Вяленые помидоры я готовила сама. Для этого нужно очистить помидоры от семян. Выложить на противень, покрытый бумагой, выкладываем чашечкой вверх, посолить, поперчить и присыпать пряными травками. Держать в духовке 12-24 часа при 70 градусах с приоткрытой дверцей. Помидоры хранить в холодильнике, в банке с растительным маслом. Масло из под помидоров, так же можно добавлять в различные блюда.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
В воде растворить соль, влить масло. Смешать муку с дрожжами и соединить с водой. Вымесить тесто, прикрыть мокрым полотенцем и поставить в тепло. Через пол часа обмять тесто. Снова поставить тесто на 1 час. Все это за меня сделала хлебопечка. Тем временем порезать полукольцами лук, обжарить. Добавить измельченный чеснок и прованские травы. Добавить измельченные помидоры в собственном соку, тушить 5 минут. Готовый нут, измельченную петрушку и порезанные вяленые помидоры добавить в сотейник. Убрать с огня, поперчить.
шаг 2/6
Через положенное время достаем наше тесто (нам понадобится половина теста, остальную часть уберите в холодильник, вы сможете на следующий день испечь свежие лепешки). Разогреть духовку до 250 градусов вместе с противнем. Тесто разделить на 6 одинаковых частей. Скатать булочки, укрыть влажным полотенцем и оставить на 5 минут.
шаг 3/6
Каждую булочку раскатать в лепешку, положить на пекарскую бумагу и прикрыть полотенцем. Оставить на 15 минут.
шаг 4/6
Аккуратно достать горячий противень и переложить на него вместе с бумагой лепешки. Выпекать по 4 минуты с каждой стороны. Не передержите, пусть вас не смущает бледный вид лепешек, это нормально. Вы увидите как лепешки почти мгновенно начнут надуваться.
шаг 5/6
Каждую лепешку надрезать и положить во внутрь нут с помидорами.
шаг 6/6
Угощайтесь!
Комментарии — 24
Ирина B&C
9 лет назад

Вкусные "кармашки"😋😋 Удачи в битве!!!

наталья
9 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо Ириша!😘

Мальва
9 лет назад

Удачи в поединке))))😊🌴🌴

наталья
9 лет назад
Мальва,

Спасибо за поддержку!😘

Таня Дидык
9 лет назад

Красиво,словно морская ракушка с жемчужинами.😍🍀

наталья
9 лет назад
Таня Дидык ,

А какие вкусные! Спасибо, Танюша!😘

Победа
9 лет назад

И питы домашние и начинка мне по вкусу!! Здорово!! Удачи, Наташа, в битве!!💖💖

наталья
9 лет назад
Победа,

Викуль, спасибо! Моя семья уже дней пять сидит на нутовом столе. Столько всего перепробовали, все вкусно и всем нравится.😄pooh_lol

Nadejd@
9 лет назад

Хороши!!😇! Ох, хороши! Удачи в битве!😋😍

наталья
9 лет назад
Nadejd@,

Спасибо, Надюша за поддержку!🌹😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"