Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченая картошка "По -деревенски"

Запеченая картошка "По -деревенски"

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Когда я спешу и хочу побыстрее что то вкусненькое приготовить близким.меня спасает именно такая картошка!Очень сытная ,насыщенная и вкусная!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг картофеля
0.600 гр куриное филе
0.500 гр шампиньйонов
0.300 гр лука репчатого
0.200 гр морковки
0.300 свежий помидор
0.100 гр сладкого перца
2 яйца
0.100 гр сметаны
0.100 гр майонеза
0.150т гр сыра "родомер"
0.100 гр сыра "пармезан"
0.300 гр сала с прорезью
0.200 масло сливочное
0.050 гр растительное масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Шампиньйоны крупно порезать,лук нашинковать полукольцами,морковь порезать крупными кубиками,сладкий перец полосками.Куриное филе крупными полосками.В сковороду со сливочным маслом сначала положть грибы и поджарить до золотистого цвета,затем лук,после добавить растительное масло и выложить куриноне филе,морковь и перец сладкий,все обжарить до золотистого цвета. В глубокой сковороде обжарить сало ,порезанное крупными кусочками,когда сало станет румяным .положить к нему порезанную крупной соломкой картошку и жарить ее до полуготовности .постоянно помешивая,посолить и поперчить. Затем взять жароупорную посуду ,выложить в нее сначала картофель,затем грибы с куриным филе и овощами. Сверху выложить помидоры ,нарезанные кольцами,взбить венчиком 2 яйца сметану и майонез,смесью залить картофель,натереть на терке для сыра сначала родомер затем пармезан ,равномерно распределив по продуктам в посуде.Накрыть хорошо со всех сторон фольгой и поставить в духовку .раскаленную до 230 градусов.Запекать около 30 мин,пока не зарумянится сыр. и
Комментарии — 1
anonimochka
14 лет назад

Очень вкусно, спасибо!
Запах грибов на растительном масле - головокружительный.
2 комментария:
1.Я готовила порцию в 1,5-2 раза меньше, на двоих. Съели половину - объелись.
2.Картошка "по-деревенски" с пармезаном это "зачёт" )))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"