шаг 1/1
В блендере (можно через мясорубку) перемолоть филе, посолить, добавить любимые приправы (я ложку хмели-сунели добавила), туда же: 1 большую луковицу (резать не очень мелко), петрушку порубить(только листочки), размоченную в молоке булку, яйцо, раздавить зубчик чеснока. Если филе не очень сочное, добавьте немного кипяченой воды-котлетки получатся более пышными и нежными!!!!
Каждую котлету обвалять в муке.
Последний раз жарила совсем без масла - на маленьком огне под крышкой, но если вы не придерживаетесь диеты и оливковое масло вам не повредит - жарьте, как обычно!!!!
у меня получилось 10 достаточно больших котлеток.
Приятного аппетита!