Рецепт
Главная»Рецепты»
Легкий весенний суп

Легкий весенний суп

Приготовление
1 час 40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Суп легкий во всех смыслах. Очень мы любим его. Суп получается с ярко выраженным овощным вкусом. Готовила такой с курицей,но не то... Вкус курицы тянет "одеяло" на себя, а с индюшатиной - самое то! В зимнее время использую замороженные овощи. Готовлю его в мультиварке, но можно и обычным методом. Очень рекомендую попробовать, мой муж подсел на него не по-детски 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Голень индейки моем и отправляем вариться. Если в мультиварке, то я ставлю в режим варки на 40 минут. Как закипит, снимаем пену и добавляем нарезанный кубиком корень сельдерея. Очень настаиваю делать именно с корнем, он дает необыкновенный вкус и аромат бульону. У меня смесь овощей состоит из цветной капусты, брокколи, маленьких початков кукурузы, зеленого горошка, помидоров, сладкого перчика, моркови, стручковой фасоли, шпината.
шаг 2/3
После того, как голень сварилась, всыпаем замороженные овощи, солим, перчим, добавляем любимые приправы и дальше варим на программе "суп" еще минут 40. Минут за 10 до конца варки достаем голень, отделяем мясо от кости, нарезаем и отправляем его обратно в кастрюльку.
шаг 3/3
Приятного обеда!
Комментарии — 20
наталья
9 лет назад

Туся, хороший , легкий супчик! И очень по весеннему! Я тоже использую замороженные овощи.😋😇

Туся
9 лет назад
наталья,

Спасибо,Наталь,конечно суп не шедевр,но уж очень вкусно-ароматно-легкийpooh_lol Во накрутила😇😘

наталья
9 лет назад
Туся,

А для меня если супчик лёгкий и вкусный - это и есть шедевр. Супчики и должны быть такими!😇😋

burro.salvia
9 лет назад

Наташенька, очень вкусный супчик! ))) 😋 Согласна с тобой, что индейка с овощами очень хорошо себя ведет! 😌 Я готовлю овощной супчик с тефтельками из индейки http://www.edimdoma.ru/retsepty/71840-sup-s-indyushinymi-frikadelkami 💐😘

Туся
9 лет назад
burro.salvia,

Спасибо,Ириш,сходила к тебе на тефтельки😃 интересная идея,Я как то зимой добавила в такой суп рис,думала посытней мужу будет,так нет,говорит не то..Вот остановились на таком варианте и без картошки,так сельдерей дает ощущение присутствия картошкиpooh_lol Обманка такаяpooh_lol А вот сами тефтельки я пожалуй попробую,тем более я иногда просто из филе готовлю суп.😃😘 Спасибо,за совет😘😘😘

burro.salvia
9 лет назад
Туся,

😘💖💐

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

Любителю супов - бальзам для желудка...😇

Туся
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Таки да😃😃😃😘

Венера
9 лет назад

🍀весна-весна)))суп, на 5😋)))🍀

Туся
9 лет назад
Венера,

Спасибо,Венера😘💐

Любовь~♥
9 лет назад

Диетический, красивый и очень вкусный👌💖

Туся
9 лет назад
Любовь~♥,

Спасибо.Любаша😘💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"