Рецепт
Главная»Рецепты»
Чечевица с пикантным луком и авокадо

Чечевица с пикантным луком и авокадо

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Рецепт от нашей Юлечки Высоцкой!  Если Вы любите пикантные блюда как и я,  Вам понравится сочетание жареного и маринованного лучка с нежной чечевицей и авокадо!  Необычно, быстро и очень полезно.  Чечевица нужна нам для укрепления сердца  и сосудов и важная новость: при нагревании почти не теряет своих микроэлементов и полна белка!  От себя добавлю,  что гранатовые зёрна оказывается полезно съедать вместе с косточками! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Чечевицу промываем и даём стечь через сито. Люблю красную чечевицу за её бархатную структуру и быстроту в приготовлении.
шаг 2/10
Лук,чеснок измельчить и обжарить в смеси оливкового и сливочного масла.
шаг 3/10
Когда лук позолотиться, высыпаем к нему чечевицу.
шаг 4/10
Добавим приправы (вместо свежих использовала сухие).
шаг 5/10
Подливаем горячую воду и тушим до готовности чечевицы. Моя чечевица "взяла" 300 мл воды. В конце влить пару ложек оливкового масла.
шаг 6/10
Отдельно маринуем несколько минут длинные ломтики лука в уксусе винном или бальзамическом.
шаг 7/10
Делаем заправку: смешиваем мёд, оливковое масло (у Юлии ореховое) и выдавленный гранатовый сок.
шаг 8/10
Авокадо очистить и нарезать удобными дольками.
шаг 9/10
Собираем наше блюдо! Юлия рекомендует подать на листьях цикория. Чечевицу выкладываем первой, потом маринованный лук, ломтики авокадо.
шаг 10/10
Поливаем заправкой и украшаем гранатовыми зёрнами.
Комментарии — 17
Rica
9 лет назад

Этот рецепт для меня просто находка: люблю и чечевицу и обожаю авокадо! Такая подача заинтересует даже игнорирующих чечевицу.

Т
9 лет назад
Rica,

Спасибо за первый комментарий 😍 (рецепт долго не выплывал,видно из-за праздника!). 😌 О,лучок тут тоже хорош, pooh_lol он похрустывает между нежной 😋 чечевичкой и авокадо,ура Юле!!! 😎💖😇

Rica
9 лет назад
Т,

Да,согласна,именно с маринованным лучком и получилась картина маслом!😆

Т
9 лет назад
Rica,

Rica, 😊 попробуй приготовь, 😋 это не сложно))) 😎💖🐾

Натали*Лали
9 лет назад

Таня,рецепт замечательный!😍Это из книжки?🍀

Т
9 лет назад
Натали*Лали,

Из видео-рецепта,Натуль! (может и в книжке есть,не знаю) 😍 Смело готовь 😀 в пост,прямо про тебя думала))) 😄 Жаль,долго не появлялся 😚 и сразу на голосование, 😎 но всем рекомендую,необычно,вкусно!!! 😉💖😇

Любовь~♥
9 лет назад

Это очень полезно😋и вкусно💖А подача просто великолепная😍

Т
9 лет назад
Любовь~♥,

Правда? 😃 А я переживала, 😇 что со вспышкой ничего не выйдет 😚 путного...,стараюсь только при дневном свете 😉 снимать,но тут не успела! 😎

Жанна Тихонова
9 лет назад

Полезно, вкусно, эффектно! 😍

julika
9 лет назад

Ммм... как вкусно😋💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"