Рецепт

Нежнейший рулет "Краски весны"

Марина Z.09 марта 2015

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Этот нежнейший, вкусный, буквально тающий во рту рулет, я готовила на праздничный стол 8 марта. Аромат от него исходил просто головокружительный. Когда открывала холодильник, мои домашние сбегались посмотреть "что так вкусно пахнет". А за столом, первым делом, все потянулись к этому рулетику :)

Ингредиенты

основные

соль морская

⅓ ч. л.

перец душистый молотый

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

2 плавленых сырка типа "Дружба" кладем в морозильную камеру на 15 минут. Берем 5 яиц.

шаг 2/12

Добавим соль и перец.

шаг 3/12

Взбиваем миксером до однородности.

шаг 4/12

С помощью овощечистки нарезать морковные полосы, плунжером сделать цветочки. Уложить на застеленный пекарской бумагой противень, формируя соцветия мимозы, чередовать веточками укропа.

шаг 5/12

Расположить веточку отступив от края противня примерно 7 см.

шаг 6/12

Аккуратно вылить омлет на противень. На веточку выливать столовой ложкой, чтобы не сбились цветы. Выпекаем при 180 гр примерно 7 минут, до слегка золотистого цвета.

шаг 7/12

Готовим начинку. Сыр достать из морозильной камеры, натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и рубленный укроп. Все смешать.

шаг 8/12

Достаем из духовки омлет. Переворачиваем его на пекарскую бумагу, аккуратно, чтобы не повредить, снимаем пергамент, на котором он выпекался. Кладем сверху или пищевую пленку, или этот же пергамент, с помощью него мы будем скручивать рулет. Переворачиваем. Рисунок остается внизу. Распределяем начинку. Аккуратно скручиваем. Заворачиваем в пищевую пленку и даем постоять в холодильнике минут 20.

шаг 9/12

Порезать рулет порционно.

шаг 10/12

Подать к столу.

шаг 11/12

Красиво и вкусно.

шаг 12/12

Приятного аппетита!

Комментарии — 51

Ирина Арканникова

8 лет назад

класссссссс!!!!!!!!!!!!!!!😍