Орехи порубить.С апельсинов снять цедру.Выжать сок из половины 1 апельсина и отставить.
Мак промыть теплой водой,залить крутым кипятком и сразу же слить.Залить горячей водой еще раз слить через 1 мин.
Сливочное масло размягчить.Соединить в миске муку,разрыхлитель,яйца,масло,сахар,взбить до получения однородного теста.Продолжая взбивать,постепенно влить молоко.
Апельсиновую корку нарезать очень тонкими полосками.
Разогреть духовку до 150 градусов.Добавить в тесто мак,миндаль,тертую апельсиновую цедру и сметану.Форму для кекса длиной где-то 30 см смазать маслом.простелить бумагу для выпечки или пергамент.Перелить половину теста.Положить полоски апельсиновой цедры и перелить оставшееся тесто.разровнять поверхность.Запекать 55-60 мин.Дать немного остыть в форме,затем перевернуть кекс на решетку,снять пергамент и оставить до полного остывания.
Смешать 2 ст.ложки апельсинового сока со сливочным сыром,маскарпоне и сахарной пудрой,густо обмазать кекс со всех сторон.
Замечательный рецепт! Попробую сделать обязательно! А можно блинную муку заменить обычной?