Предлагаю Вам вкусное печенье из хрустящего орехового теста и очень вкусного шоколадного крема. Один недостаток, как и у абсолютно всех вкусняшек - со стола исчезают очень быстро :)
Фундук поджарить на сухой сковороде, очистить от кожуры, измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
шаг 2/5
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить соль, гвоздику, измельчённый фундук, желтки, растереть всё вместе.
Муку перемешать с разрыхлителем.
Добавить к муке масляно-сахарную смесь, замесить однородное тесто.
Положить тесто на 1 час в холодильник.
шаг 3/5
Тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм, из половины теста стаканом вырезать кружки, переложить их на смазанный маслом противень, выпекать при температуре 170 градусов 8-10 минут.
Из оставшегося теста тоже вырезать кружки, но при этом, посередине каждого кружка вырезать дырочку диаметром 1 см. Эти кружки выпекаются немного быстрее.
шаг 4/5
Для крема шоколад растопить на водяной бане.
Размягчённое сливочное масло (100 гр) взбить миксером, взбивая, добавить растопленный шоколад, сгущённое молоко и коньяк. На 30 минут поставить крем в холодильник.
шаг 5/5
Целое печенье и печенье с дырочкой попарно соединить кремом.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
😍какие пироженки-печеньи 😋у тебя, Ирочка😋))))🍀🍀🍀😘
Спасибо, Венерушка😍 Я их пекла на... Старый Новый Год, вот, наконец - то, дошли руки, я и поделилась рецептом pooh_lol😍💖🌺🌺🌺
Вкусно, шоколадно мммм.....😋😋
Спасибо, Ирочка!😘Пожалуйста, угощайся!😉😀🌺
Иришка, приятно тебя видеть!😃😍
Марусенька, спасибо большое!😍😘 Мне очень приятно!😝💖🌺
Вкусные печеньки!
Спасибо, Светик!😘 Угощайся, пожалуйста!😘😍
Хороший рецепт , Ира ,мне нравится , когда рецепт не сложный , а результат вкусный 😋🌷🌷
Марина, спасибо большое!😍 Мне очень приятно видеть Вас в гостях!😘🌸🌸🌸