Для тех, кто не решил, чего ему хочется больше - брауни или печенья. Нижний слой - шоколадный брауни с орехом пекан. Верхний слой - печенье в американском стиле.
Орехи поджарить в духовке 20 минут на 150 С. Слегка охладить и крупно порубить.
шаг 2/9
Займёмся брауни. Шоколад растопить с маслом на водяной бане. Перемешать в однородную массу.
шаг 3/9
Добавить сахар и яйца. Энергично перемешать. Я мешаю миксером на небольших оборотах.
шаг 4/9
Постепенно добавить просеянную муку. Перемешать в однородную массу.
шаг 5/9
Добавить орехи.
шаг 6/9
Форму для выпечки можно брать любую. Я сделала в квадратной, но удобно делать в разъёмной круглой форме. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Я выложила бумагу для выпечки, чтобы удобнее было доставать.
Выложить тесто для брауни в форму.
шаг 7/9
Теперь замесим тесто для печенья. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, перемешать в однородную массу.
шаг 8/9
Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Затем, небольшими порциями, отщипывать тесто и выкладывать его на брауни. Сильно не нажимать.
шаг 9/9
Выложить ровным слоем. Можно украсить шоколадными каплями для большего сходства с печеньем. Выпекать 25-30 минут на 180 С, в зависимости от размера формы и толщины слоя. Брауни должен быть влажным. У меня получилось 25 минут. Фото получилось не супер, но зато аромат стоял...
Фото в разрезе, к сожалению, приложить не могу, пирог был в подарок, надо было дарить целиком. Приятного аппетита!
Спасибо, Вика! У французов накопала pooh_lol Те ещё затейники... pooh_lol С виду вроде неказистый, но вкус интересный. И аромат шоколада .... опять фигуре не повезло. 😄
Отличный рецепт, Лидия! ))) Мне что-то похожее попадалось... Только странно, что Вы пишете, что " у французов его откопали"!!! 😃 Рецепт больше похож на американскую кухню! Именно на американмском блоге я его и видела... 😉 В любом случае, такой десерт мне по вкусу, потому оставляю голос в обмен на кусочек brookies!!!!!!!! 😋🐾💐
Спасибо, Ирина! И мы уже перешли на "ты"...Угощайся! А откопала хоть и у французов (по принципу "с французами жить - по французским сайтам ходить"), но кухня явно не французская, они наверное тоже откопали..... 😄Поэтому я написала "интернациональная кухня" pooh_lol
Какой интересный вариант брауни!! ЗдОрово!!!😍😍💖
Спасибо, Вика! У французов накопала pooh_lol Те ещё затейники... pooh_lol С виду вроде неказистый, но вкус интересный. И аромат шоколада .... опять фигуре не повезло. 😄
Я тоже такие сочетания люблю, песочное тесто и мягкое бисквитное, необычно и вкусно😄😋
Отличный рецепт, Лидия! ))) Мне что-то похожее попадалось... Только странно, что Вы пишете, что " у французов его откопали"!!! 😃 Рецепт больше похож на американскую кухню! Именно на американмском блоге я его и видела... 😉 В любом случае, такой десерт мне по вкусу, потому оставляю голос в обмен на кусочек brookies!!!!!!!! 😋🐾💐
Спасибо, Ирина! И мы уже перешли на "ты"...Угощайся! А откопала хоть и у французов (по принципу "с французами жить - по французским сайтам ходить"), но кухня явно не французская, они наверное тоже откопали..... 😄Поэтому я написала "интернациональная кухня" pooh_lol
Понятно! )) В общем, я рецептик прибрала - буду пробовать теперь по твоему - проверенному!!! 😉😋
Очень вкусный пирог, хорошее сочетание😋😋
Спасибо, Ирина! 💖🌺
Оригинально и вкусно😋
Спасибо! 🌸🌸🌸