Рецепт

Главная»Рецепты»

Праздничный салат с пастой

Праздничный салат с пастой

Т25 марта 2015

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Почему праздничный, хотя с пастой? Потому что много добавок напридумывалось и готовила на 8 марта

Ингредиенты

основные

шампиньоны свежие

лук-порей

перец болгарский красный

помидоры

капуста пекинская

¼ кочана

макароны-спиральки (fusilli)

заправка

яичные желтки вареные

оливковое масло Extra Virgin

лимонный сок

соль морская

по вкусу

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Начинаем подготовку салатика. Шампиньоны разрежем на четверти, порей на кольца, морковку на полукруги слайсами строгаем, салями - тонкими кружками.

шаг 2/13

Салями обжариваем на сухой сковороде, вынимаем на салфетку или доску.

шаг 3/13

Фузилли берём порцию от ужина или варим заранее. Количество по желанию, чтобы не было слишком много!

шаг 4/13

Морковь и грибы обжариваем в вытопившемся жирке от салями сразу, не выключая огня.

шаг 5/13

Затем к ним высыпаем фузилли, прогреем немного вместе на огне.

шаг 6/13

Перец болгарский нарезать соломкой.

шаг 7/13

И отправить с пореем к остальному составу.

шаг 8/13

Нарезаем остальные овощи: капусту, редиску, авокадо, помидоры.

шаг 9/13

Для заправки размять ложкой желтки.

шаг 10/13

Смешать с маслом, горчицей, соком и специями.

шаг 11/13

Всё, кроме помидоров, смешиваем и укладываем горкой на блюде, помидоры я люблю выставить отдельно, они сильно дают сок, а так остаются цельными.

шаг 12/13

Поливаем сверху заправкой и украшаем рукколой.

шаг 13/13

Подаём сразу в тёплом виде!

Комментарии — 25

Маргарита Бузова

9 лет назад

Согласна- настоящий праздник на тарелке!💐🌷🌷

9 лет назад

Маргарита Бузова,

Рада,Маргариточка!!!! 😃🌹😍😍😍😘

9 лет назад

Очень празднично ! Щедрая подача!😋🌹😍

9 лет назад

Rica, 😍 безмерно 😌 благодарна))) 💖💖😇💖

9 лет назад

Празднично и очень вкусно, на днях осталась паста, готовила твой салат с горошком, перцем и сыром😋😋😋

9 лет назад

Ирина B&C,

Ух,вот это 😇 приятная новость,Ирочка))) 😍😘🌺

9 лет назад

Танюш, у тебя всегда такие щедрые порции! Сразу видно - широкая душа)) 🌹

9 лет назад

Спасибо,Анечка!!! 😍😘 А если честно всегда напрягает 😏 указание порций..,люди-"человеки" разные 😎 и порции у них разные, 😆 отличаются в разы,пишу наугад))) pooh_lol

Жанна Тихонова

9 лет назад

Праздник на тарелке! 😍

9 лет назад

Жанна Тихонова,

Жанночка, 💗🌸💗 спасибо)))) 😌😌💖😇

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"