Помидоры выложить в жаропрочную форму, посолить, поперчить, слегка сбрызнуть оливковым маслом и отправить под гриль на 7–8 минут.
шаг 2/9
Лук почистить и мелко порубить.
шаг 3/9
Шнитт-лук мелко порезать.
шаг 4/9
В глубокой посуде соединить оба вида муки, яйцо, измельченный репчатый и шнитт-лук, сахар, разрыхлитель, все посолить, влить кефир и перемешать — тесто должно получиться пышным и воздушным.
шаг 5/9
Добавить кукурузу, перемешать и дать тесту немного постоять.
шаг 6/9
Сыр натереть на мелкой терке.
шаг 7/9
В отдохнувшее тесто добавить сыр и карри, еще раз перемешать.
шаг 8/9
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и жарить оладушки, выкладывая их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
шаг 9/9
Готовые оладушки подавать с запеченными помидорами, ветчиной, сметаной и аджикой.