Рецепт
Главная»Рецепты»
Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Рецепт удобен тем, что на приготовление теста, нарезание и чистку яблок, вообще на все (кроме выпекания) у вас уйдет не более 15 – 20 минут. Так без особых затрат времени вы будете иметь вкусную яблочную выпечку к чаю. В духовке шарлотка находится довольно длительное время – от 1 часа  до 1 часа 15 минут, так как температура выпечки невысокая - 170С, температура была увеличена лишь в последние 5 минут выпекания для лучшей карамелизации корочки, форма, выбранная мною, в диаметре 24 см, позволяет  шарлотке быть довольно высокой. Лучше взять яблоки кислых сортов, можно добавить цедру. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванильный сахар с натуральной ванилью, соль. Масло нарезать на кусочки, после холодильника должно немного полежать при комнатной температуре.
шаг 2/6
Масло взбить с помощью миксера с 200 г сахара до осветления, добавить яйца, перемешать.
шаг 3/6
Добавить муку. Перемешать.
шаг 4/6
Духовку разогреть до 170С. Яблоки разрезать на четвертушки, почистить, удалить семенную часть, тонко нарезать, добавить в тесто. Перемешать, положить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, борта тоже закрыть бумагой. Сверху посыпать (по желанию, для тонкой карамельной корочки) сахарным песком (1 столовая ложка).
шаг 5/6
Отправить в разогретую духовку на 1 час – 1 час 15 минут. За 5 минут до окончания выпекания температуру увеличить до 200С.
шаг 6/6
Приятного чаепития!
Комментарии — 26
Nelya Gutneva
7 лет назад

Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

Мальва
7 лет назад
Nelya Gutneva,

Пожалуйста, очень приятно, что вы воспользовались рецептом и он вам понравился🌷

zsv230963
5 лет назад

На самом деле, это не шарлотка. Скорее пирог с яблоками. Не говорю, что неменее вкусный, но шарлотка готовится без масла....

Мальва
5 лет назад
zsv230963,

🌞🌼))

Pashina Irena
5 лет назад

У шарлотки более легкое тесто, а здесь пирог яблочный.

Эмилия
5 лет назад

Выпекла по этому рецепту, получилась одна из лучших шарлоток в жизни. Пропорции прекрасные! И на второй день ели, было вкусно.

Мальва
5 лет назад
Эмилия,

Эмилия, спасибо большое, очень рада, что шарлотка понравилась😄

ღ Юляღ
9 лет назад

Леночка, очень вкусный и уютный пирог!😍😋💖

Мальва
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, шарлотку в разных вариантах готовлю часто, спасибо😍😘😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"