Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп на сырной сыворотке со шпинатом (по желанию с говядиной)

Суп на сырной сыворотке со шпинатом (по желанию с говядиной)

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Я уже выкладывала рецепт подобного супа на сырной сыворотке. В этот раз предлагаю два варианта сразу, можно легкий, а можно с мясом, более сытный! Но скажу вам, я даже не знаю какой лучше. Оба хороши и самодостаточны! Для тех кто будет готовить, хочу еще раз дать ссылку на домашний сыр от которого я использую сыворотку для супа, чтобы было понятно, какого она вкуса.  http://www.edimdoma.ru/retsepty/57507-domashniy-syr-s-bazilikom Это сыр с базиликом. При его приготовлении я добавляю куркуму и свежий синий базилик, поэтому сыворотка имеет соотвествующий цвет и вкус!  А это ссылка на суп, который я уже выставляла. На всякий случай, если кому интересно.  http://www.edimdoma.ru/retsepty/63057-syrnyy-sup-s-govyazhimi-rebrami Количество порций условно, я и так убавляла все в два раза, но для многих и это довольно большой масштаб. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Вот так выглядит сыворотка о сыра. Отдельно я оставляю баночку с мелкими частичками сыра и оставшимся базиликом, чтобы суп получился более насыщенный и вкусный :)
шаг 2/10
Сыворотку нужно вылить в кастрюлю, добавить воду и прокипятить.
шаг 3/10
Морковь и корень сельдерея (в равных количествах, моркови можно немного меньше) почистить, порезать мелким кубиком. Морковь я режу чуть мельче, чтобы проварилось все равномерно.
шаг 4/10
Проварить до готовности овощей.
шаг 5/10
Добавить молодой шпинат.
шаг 6/10
Шпинат проварить 1-2 минуты. Приправы и соль я в суп не добавляю, т.к. этого достаточно в сыворотке и бульоне.
шаг 7/10
Для тех кто любит или хочет посытнее, можно отварить говяжьи ребра, посолив. Лучше заранее.
шаг 8/10
Мелко порезать, очистив от всего лишнего.
шаг 9/10
Так, кастрюлька с мясом в бульоне, стоит томится на маленьком огне, пока варится основной суп. Мясо и бульон я добавляю в конце т.к. у меня не все едят мясо.
шаг 10/10
Приятного аппетита! Хорошего настроения!
Комментарии — 19
Ксения П
9 лет назад

Вот это супчик!!!😃 Столько красок!😍 Оригинальный рецепт, Машунь! Очень понравилась подача!💗

marysa
9 лет назад
Ксения П,

Угощайся, дорогая!😊😍
и розочку прихватить можешь)))🌹😘

Ирина B&C
9 лет назад

Вкусно, знаю😋😋 Я когда варю зеленый борщ, обязательно сыворотку добавляю😏

marysa
9 лет назад
Ирина B&C,

Молодец, а я вот только в прошлом году это для себя открыла)))😌😌pooh_lol

Натали М
9 лет назад

Вкусный и полезный супец😋и фото потрясающее😍😃🌺

marysa
9 лет назад
Натали М,

Спасибо, милая!😍😍😘😘😘

Т
9 лет назад

Вкусная суповая чашечка! 😊😇

marysa
9 лет назад
Т,

😊Спасибо!😘

ВикторияS
9 лет назад

Машуля, чувствую, пора и мне сыворотку добавлять в супчик!😄 Лёгкий и полезный!!😋🍀 Подача у тебя - просто восхитительная!😍

marysa
9 лет назад
ВикторияS,

Пора, пора!😊😇 и сезон сейчас начинается как раз подходящий! pooh_lol🌴😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"