Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат "Солнечное настроение"

Салат "Солнечное настроение"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Легкий, полезный и очень солнечный салат, который напомнит вам о том, что скоро наступит лето и поднимет настроение. Время приготовления указано с временем затрачиваемым на вымачивание перца.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Сначала из перцев нужно сделать корзиночки в виде цветка. Для этого каждый перчик надрезать крест-накрест на столько листиков, сколько вам захочется. При надрезании оставить основание 2-3 см не дорезая до конца. Затем листики расслоить тонким ножом.
шаг 2/6
В чашу налить холодную воду и опустить в нее цветок из перца и оставить не менее чем на 1 час. После этой процедуры листочки раскроются.
шаг 3/6
У перцев убрать лишнюю мякоть и сердцевину с семенами. Мякоть перцев нарезать небольшими кусочками. Огурцы нарезать тонкими дольками и выложить в салатник вместе с мякотью перцев.
шаг 4/6
Салат порвать руками. Кальмары отварить в кипящей воде не более 2 минут, чтобы они не стали жесткими и нарезать тонкими кольцами. Добавить в салатник вместе с листовым салатом.
шаг 5/6
Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, выдавить через пресс для чеснока, прибавить горчицу, посолить и поперчить. Перемешать и заправить салат. Все перемешать. Дать немного настояться.
шаг 6/6
Выложить салат в салатники сделанные из перца и подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии — 24
Ксения П
9 лет назад

Чудесный салат, Катюша!😍😃🌺

Екатерина Скобелева
9 лет назад
Ксения П,

Ксюша, благодарю🌹🌹🌹😘

marysa
9 лет назад

Пока не открыла рецепт, думала, ну что за фрукт такой!!!😊pooh_lol
Очень оригинальная подача, Катюш!😃🌺

Екатерина Скобелева
9 лет назад
marysa,

pooh_lol не не фрукт, всего лишь перчик, спасибо большое💖

Апрель
9 лет назад

как цветок😋

Екатерина Скобелева
9 лет назад
Апрель,

спасибо💖🌹🌹🌹

ВикторияS
9 лет назад

Катюша, очень оригинально и красиво! 😍😃 Да и сам салатик - лёгкий и приятный!😋💗💐 Я остаюсь!💐

Екатерина Скобелева
9 лет назад
ВикторияS,

Ой, спасибочки, рада что понравился салатик🌷🌷🌷😘

Strelec
9 лет назад

Ой как интересно и оригинально)) Отличный салатик! Катя, спасибо за идею!

Екатерина Скобелева
9 лет назад
Strelec,

спасибо за оценку, рада что понравился🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"