Рецепт
Главная»Рецепты»
Космические фрикадельки

Космические фрикадельки

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Хочу предложить вот такой вариант фрикаделек из индейки. Очень необычно смотрятся на столе. Ювелирная работа заключается в оформлении блюда. Для того, чтобы обычные фрикадельки стали «Космическими», необходимо сделать из маслин или красного сладкого перца «заглушки», которые я вырезала при помощи соломинки для напитков. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Из фарша индейки сформировать две одинаковые фрикадельки, получились достаточно большие, каждая по 100 грамм. Вскипятить воду, посолить. В фрикадельки воткнуть пасту пенне ригате, как можно глубже и как можно чаще, чтобы получились ежики как на фото.
шаг 2/5
Сварить до полной готовности (10 минут). Время варки увеличивается за счет размера фрикаделек.
шаг 3/5
Пока варятся фрикадельки отмеряем нужное количество протертой мякоти томатов, выдавливаем в нее чеснок, солим. Добавляем оливковое масло, хорошо перемешиваем.
шаг 4/5
Фрикадельки сварились, достаем. При помощи ножниц подстригаем макароны. Остриженные концы макарон я изначально хотела выложить на тарелку рядом с фрикаделькой, но дети не дали мне такой возможности, съели.
шаг 5/5
При помощи обычной толстой соломинки для коктейлей и напитков, вырезаем из маслин кружочки и помещаем их в макаронины. Таким образом, макароны получаются фаршированными. Тоже самое проделать и с красным сладким перцем. Получились две большие фрикадельки с очень интересным космическим видом! На тарелку выливаем соус, ставим в него фрикадельку, украшаем кресс-салатом и подаем.
Комментарии — 17
Таня Дидык
9 лет назад

Как интересно,золотые ручки у Вас. Вот такую фрикаделю умял и будет тебе счастье на полдня.🌸pooh_lol

Екатерина Скобелева
9 лет назад

Фрикадельки и идея их оформления супер😘💖

marysa
9 лет назад

Оригинально, очень! 😃и ювелирно))😇🐾🐾🌺

Апрель
9 лет назад

интересный рецепт😋

Elena1639
9 лет назад

прикольные получились 😛

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"