Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясное жаркое в соусе из сливок и белого вина

Мясное жаркое в соусе из сливок и белого вина

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сытное, ароматное мясное блюдо в сливочно-шелковистом соусе.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Духовку разогреть до 170С. В сковороде (жаровне), которую можно поставить в духовку, обжарьте нарезанное на кусочки мясо до золотистой корочки.
шаг 2/9
В другой сковороде обжарьте нарезанный бекон или грудинку до хрустящей корочки.
шаг 3/9
Уберите бекон со сковороды и в выделившемся жире обжарьте лук, чеснок, сельдерей до мягкости
шаг 4/9
Добавить бекон и овощи к мясу.
шаг 5/9
Добавить вино и воду, посолить, поперчить, накрыть крышкой и отправить в духовку на 1 час.
шаг 6/9
Затем вынуть из духовки, добавить сливки с крахмалом.
шаг 7/9
Размешайте и прогрейте на плите да загустения соуса, добавьте эстрагон по вкусу.
шаг 8/9
Теперь добавьте отваренный картофель и можно подавать!
шаг 9/9
Я же сложила все жаркое в большой горшочек и отправила в духовку потомиться на 15 мин.
Комментарии — 24
Lёlik
8 лет назад

Спасибо за рецепт! 🌺 Получилось очень вкусно! Готовила на два дня, а съели все за один раз.😃

ярослава
8 лет назад
Lёlik,

это здорово!

Елена
7 лет назад

Ммммммм..... Это очень вкусно!!!!!

ярослава
7 лет назад
Елена,

Спасибо!

Марина
6 лет назад
ярослава,

Ярослава, скажите, пожалуйста, какое вино вы используете?

Ксения Баранова
6 лет назад

А вот сливочное масло для чего? Мясо на нём пожарить? За рецепт спасибо большое! Получилось очень вкусно, у меня, правда соуса меньше сильно, чем у вас на картинке. Но вкусно всё равно

ЗаринА
9 лет назад

Сума сойти, как аппетитно!!!!!!! Эх, сейчас бы этот горшочек, да к моему свежему хлебушку!!!!!!!!😉😄😍💖

ярослава
9 лет назад
ЗаринА,

а где хлебушек!?😄 уже есть!?🐾

ЗаринА
9 лет назад
ярослава,

Скоро загружу..тебе точно понравится!..если конечно ты его уже не знаешь?!😉

ярослава
9 лет назад
ЗаринА,

Жду с нетерпением,!😄

ярослава
9 лет назад
ЗаринА,

Жду с нетерпением!

Натали*Лали
9 лет назад

Вкусно!!!!!😃💖

ярослава
9 лет назад
Натали*Лали,

Очень !💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"