Советую приготовить эти вкусные домашние пирожки с мясным фаршем. На кефире получается мягкое и податливое тесто, я всегда его использую для пирожков, а подать их можно с бульоном или крепким чаем.
Для фарша: лук очистить и нарезать кубиком, смешать с мясным фаршем, посолить, поперчить по вкусу. Лука можно положить и побольше, он придает сочность фаршу. Так же для сочности я добавляю немного воды. По желанию можно добавить любимые специи.
шаг 2/11
Приготовим вкусное тесто на кефире для наших пирожков: кефир подогреть до теплого состояния, растворить в нем дрожжи, добавить сахар и 2 ст. л. муки. Дать опаре забродить. Когда опара поднимется, добавить в нее соль, просеянную муку и 70 мл растительного масла.
шаг 3/11
Замесить тесто, выложить его на рабочую поверхность, влить 1 ст. л. масла и вымесить до гладкого состояния. Положить тесто в чашу, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1.5–2 часа. Когда тесто увеличится в два раза, вымесить еще раз и снова дать ему подняться.
шаг 4/11
Готовое тесто разделить на кусочки. Скатать их в шарики.
шаг 5/11
Из шариков сделать лепешки, выложить фарш.
шаг 6/11
Скрепить в виде треугольников.
шаг 7/11
Противень смазать растительным маслом и выложить на него пироги. Оставить на 15–20 минут для подъема. Затем смазать желтком.
шаг 8/11
Присыпать кунжутом. Выпекать пироги в заранее разогретой духовке при 180°C 30 минут.
шаг 9/11
Готовые пироги вынуть из духовки, дать немного остыть.
Ну конечнооо, pooh_lolдо нынешних еще ой как долго. У нас вчера снег выпал в 10 см толщиной..правда растаял..но весь день, то шел, то таял...так что еще далеко до них...
До чего же хороши!😍😀😋
pooh_lolpooh_lolpooh_lolне буду отрицать..пироги были вкусными!😘
😋😋 kakie zamechatelnie pirozhki, tak i hochetsia nadkusit!!!💐💐
приглашаю к чаю! кусайте..какой на вас смотрит😉pooh_lol😍
pooh_lolpooh_lol Nadkusila i ssoboy prihvatila KK💗
😄pooh_lol😍
Аппетитные треугольники 😋 а помидорина какая знатная 😍
ага, знатная..люблю такие вот..что бы мясистые были!!!!pooh_lol😉
Но наверное прошлогодняя помидорина то, или? 😳
Ну конечнооо, pooh_lolдо нынешних еще ой как долго. У нас вчера снег выпал в 10 см толщиной..правда растаял..но весь день, то шел, то таял...так что еще далеко до них...
Зарина!😡😠😡
Ты однозначно хочешь чтобы мы растолстели!😤
pooh_lolpooh_lolpooh_lolну не все же мне одной!😆