☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Панкейки в американском стиле с ароматом "Эрл Грей"

Панкейки в американском стиле с ароматом "Эрл Грей"

Приготовление
5 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Один из символов Америки. Часто вы могли видеть, как в американских фильмах герои кушали панкейки с кленовым сиропом и ягодами. У панкейков нет ничего общего с нашими оладьями, хотя внешне они и похожи. Панкейк должен получится у вас более пышным, более высоким и более объемным. И большего диаметра. По диаметру нечто среднее между оладьями и блинами. 

Ингредиенты

основные
чай эрл грей
2 пакета
яйца куриные
1 шт.
мука 1 сорт
160 г
сахар
60 г
разрыхлитель
5 г
сода
5 г
молоко
240 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Молока 240 мл разогреть с 2 пакетиками чая Эрл Грей. Отжать чайные пакетики, отставить молоко остужаться.
шаг 2/6
160 гр муки, 60 гр сахара, разрыхлитель и соду пару минут тщательно взбивать миксером.
шаг 3/6
В молоко добавить 1 яйцо, взбить хорошенько.
шаг 4/6
Жидкую часть теста влить в сухую. Перемешать миксером, выпекать. У вас должно получиться довольно густое тесто (если перевернуть ложку, оно скорее будет падать комками, чем стекать с неё). На самом деле уже после первого раза Вы сразу будете знать правильную консистенцию теста. Разогреваете сковороду на среднем огне БЕЗ МАСЛА и ложкой выкладываете будущие панкейки.
шаг 5/6
Переверните блинчик на другую сторону. Когда их переворачивать? Нужно дождаться появления пузырьков по всей поверхности теста — это значит, что пора. У Вас на всё уйдет по 2-3 минуты с каждой стороны.
шаг 6/6
Подавать со сладкими добавками, ягодами и хорошим настроением! Bonn App!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"