Рецепт
Главная»Рецепты»
Закусочные пирожки с сыром и ветчиной "Муравьи"

Закусочные пирожки с сыром и ветчиной "Муравьи"

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
Описание
  Опять я к Вам с мини закусочкой! Можно сказать, состав из трёх компонентов: тесто, сыр, ветчина... Кстати сказать, сын заявил мне, что "мяса в следующий раз побольше"  Тесто очень воздушное, полое, внутри прячется вкусно расплавленный сыр.     А ещё их удобно брать на природе прямо за зубочистку!   Ювелирность в мелкой формовке пирожочков, защипывании, скрепление зубочисткой тоже требует внимания.  Я делала половину состава, только воды моё тесто запросило чуть больше. Бекон заменила ветчиной. За рецепт спасибо Свете (diana1616) с другого сайта 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Тесто можно замешать вручную, а можно насыпать составляющие в хлебопечку.
шаг 2/14
И позволить технике поработать за Вас!
шаг 3/14
Моя программа замеса теста была с расстойкой, что заняло это 1 час 20 минут. Вынимаем тесто на присыпанную мукой доску.
шаг 4/14
Делим тесто на две колбаски, катаем каждую и разрежем на кусочки как на ленивые вареники, например.
шаг 5/14
Сыр заранее разрезать на небольшие брусочки.
шаг 6/14
Из теста скатать шарик, приплюснуть и положить сыр на каждую заготовку.
шаг 7/14
Тщательно спрятать начинку в "пирожок", защипать шов пару раз.
шаг 8/14
Вот столько малышей получается из половины состава теста! 18 штучек пирожков.
шаг 9/14
Бекон или ветчину нарезать на полоски и обернуть каждый пирожок, скрепить зубочистками.
шаг 10/14
Разогреть растительное масло и опускать партиями пирожки, стараясь не теснить, иначе будут цепляться за зубочистки.
шаг 11/14
Хватаем за зубочистку и переворачиваем с боку на бок, чтобы равномерно зарумянились.
шаг 12/14
Вынимаем на салфетку, потом на большое блюдо.
шаг 13/14
Оторваться невозможно, съедаются как семечки)
шаг 14/14
Угощайтесь и Вы, на всех хватит!
Комментарии — 52
наталья
9 лет назад

Танюша, это точно семечки! Ужасно вкусно!😋

Т
9 лет назад
наталья,

Да-да,мальчишкам 😃 понравились,пообещала 😇 летом сделать 😌 им на компанию))) pooh_lolpooh_lol Спасибо,Наташ! 😘🌷

Елена
9 лет назад

Танечка, знаю эти муравьишки! Очень они вкусные, правда, как семечки, пока не оттащатpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Т
9 лет назад
Елена,

Сыну на работу дала,так потом шёл с работы, 😉 позвонил и хвалил))) pooh_lol😄 Спасибо,Леночка! 😘💖

vicky
9 лет назад

Прелестные пирожочки 😋представляю как меня оттаскивают 😄 идея с беконом 😇 супер! Люблю всё беконистое 💐

Т
9 лет назад
vicky,

У меня бекон слишком жирный был, 😎 поэтому взяла ветчинную колбаску, 😚 тоже вкусно! 😋 Спасибо,Викуль! 😘🌺

ღ Юляღ
9 лет назад

Танюша, вкуснейшие пирожочки!!!😋😋😋

Т
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, 😍 их весело компанией 😎 на пикнике кушать 😄...,таскать за зубочистки))) 🐾pooh_lol🐾

ღ Юляღ
9 лет назад
Т,

Или как семечкиpooh_lol👌

Vici
9 лет назад

Уважаемая соперница, Ваши пирожки супер аппетитные!! 😊 😊

Т
9 лет назад
Vici,

О,спасибо! 😄😘 А почему твои булочки я не вижу? 😉

Vici
9 лет назад
Т,

не знаю. был рецепт... 😮

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"