Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожки с творогом, салями и сыром

Пирожки с творогом, салями и сыром

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
16 персон
Описание
Очень люблю тесто на сметане за его быстроту приготовления. И часто его использую как основу для пиццы. В этот раз мне леньбыло делать пиццу, и я решила поэкспериментировать! И вот что у меня получилось! Количество пирожков зависит от их размера, в среднем 15-18 штук. Зелень, которую я добавляла к творогу - это петрушка, укроп и зеленый лук.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Муку просеять и перетереть с маслом в крошку. Добавить сметану, соль, разрыхлитель и замесить мягкое тесто. По необходимости добавляете муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам! Убрать тесто в холодильник на 15-20 минут.
шаг 2/9
Для начинки. Творог смешать со сметаной, зеленью, солью и перцем.
шаг 3/9
Салями, твердый сыр и помидор (крупный) нарезать кубиками.
шаг 4/9
Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5мм и вырезать формой круги.
шаг 5/9
С одной стороны положить начинку: творог, салями, помидоры и сыр.
шаг 6/9
Сформировать пирожки. Главное, хорошо защипнуть края, могут разойтись!
шаг 7/9
Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпекания или присыпанный мукой. Смазать их желтком, ещё можно посыпать кунжутом. Выпекать пирожки в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 25-30 минут.
шаг 8/9
Приятного аппетита!
шаг 9/9
И хороших выходных!
Комментарии — 51
Natalia_Freitag
7 лет назад

Юля, какая красота! Очень! Как же Вы их так защипываете красиво?!!!

ღ Юляღ
7 лет назад
Natalia_Freitag,

))))Спасибо большое!) Честно, раньше для меня проблема была вот так вот защипать, а потом все же рискнула и в итоге рука уже набита(корявых много было😆)! Так и вареники защипываю, но с этим тестом проще, как по мне - оно более плотное, что ли!) В принципе не сложно......Есть много видео в инете " вареники косичкой", Вот эти пирожки лепились так же!)😉

Natalia_Freitag
7 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юлечка! И вкусно и красиво невероятно!!

Елена
9 лет назад

Юлечка, даже не сомневалась, что это твой рецепт😊красиво фото - в твоем стиле!😍Пирожки - класс!😋😋😋

ღ Юляღ
9 лет назад
Елена,

😃 Леночка, спасибо большое за теплые слова!!!!😌💖🌺😘

наталья
9 лет назад

Ох, чувствую, лопнет моя копилочка😩 Не могу пройти мимо твоих, Юлечка , пирожков. А как ты их завернула- как варенички😇 Забрала. 😘

ღ Юляღ
9 лет назад
наталья,

Решила руку набивать на пирожках, а то вареники корявые 😃 выходят!)))))А так мне нравится это косичка!😍
На здоровье Наташенька, надеюсь воспользуешься рецептом!💖

vicky
9 лет назад

Правильно как я заглянула на завтрак 😋 вот ударю по голоду твоими пирожками 😋pooh_lol Юлька 😃 шарман 😘 тоже оч люблю тесто на сметане, я на нём вертуты пеку! А фотографии... фотографии 😇😇💐

ღ Юляღ
9 лет назад
vicky,

Вертуты, точно, оно то как слоенное получается, если совсем тонко раскатать!👌🏼👍🏼
Ох на здоровье Викуля, ударяй))))pooh_lol
Спасибо большое за голос!!!!😘💖🌺

vicky
9 лет назад
Ms Frisella
9 лет назад

Чудесные золотые пирожочки!!😌

ღ Юляღ
9 лет назад
Ms Frisella,

Юльчик, спасибо!😌💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"