Рецепт

Песочные кольца

Svetlana Metaxa22 мая 2015

Приготовление

12 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Песочные кольца или ностальгия по деству. В памяти всплывают картинки со школьной поры, как здорово было! На переменках мы бегали в буфет и покупали довольно доро-гие по тем временам вот такие рассыпчатые, нежные и очень вкусные песочные кольца.

Ингредиенты

для посыпки

сахар коричневый крупнокристаллический

для теста

для смазки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

В миску положить порезанное на кусочки? сливочное масло комнатной температуры,добавить яйцо, высыпать ванильный сахар, сахарную пудру и разрыхлитель, взбить миксером в течении 2-х минут. После чего просеять муку и замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и поместить в холодильник на 10-15 минут.

шаг 2/6

Рабочую поверхность присыпать мукой, из теста раскатать пласт толщиной примерно 8 мм. При помощи круглых формочек вырезать кольца. В центре каждого кольца, вырезать отверстие диаметром 2 см. Противень застелить пекарной бумагой и положить кольца, оставляя расстояние между ними. Противень положить в холодильник на 20 минут.

шаг 3/6

Яичный желток взбить и при помощи кисточки смазать поверхность колец.

шаг 4/6

Жареный арахис почистить и измельчить, смешать с крупным сахаром и посыпать сверху кольца. У меня не было арахиса, я смешала крупный сахар и шоколадные мюсли ("корн-флекс").

шаг 5/6

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 190 - 200 градусов 12 минут.

шаг 6/6

Приятного чаепития!

Комментарии — 44

ярослава

9 лет назад

И этот рецепт забиру, дети оценят, факт!😄

Svetlana Metaxa

9 лет назад

ярослава,

С молочком, ох как вкусно!😘