Творог тщательно растереть с яйцом, сахаром и солью. Просеять муку, добавить ванилин или измельченную цедру апельсина, соду, гашенную лимонным соком.
шаг 2/6
Замесить творожное тесто. Разделить его на равные части, сформировать шарики (колобки).
шаг 3/6
Манную крупу высыпать на блюдце и обвалять в ней колобки.
шаг 4/6
Жарить в хорошо разогретом фритюре (в глубокой сковороде, в большом количестве растительного масла) до появления золотистой корочки и потом еще примерно 5 минут. Разрезать один "апельсин", если он внутри прожарился, то вынуть шумовкой остальные, если нет, то еще чуть-чуть обжарить.
Творожные "апельсины" переложить на блюдо и подать к чаю с апельсиновым вареньем, джемом.
Много лет делаю почти так же, но без цедры апельсина. Иногда посыпаю уже остывшие сахарной пудрой. Потрясающе!!! Дочь в восторге от хрустящей корочки, а я от воздушной внутренности. Как-то попробовала с начинкой внутри: половинку грецкого ореха, кусочек шоколада или штучку кураги закатать внутрь. 😋
Много лет делаю почти так же, но без цедры апельсина. Иногда посыпаю уже остывшие сахарной пудрой. Потрясающе!!! Дочь в восторге от хрустящей корочки, а я от воздушной внутренности. Как-то попробовала с начинкой внутри: половинку грецкого ореха, кусочек шоколада или штучку кураги закатать внутрь. 😋
Здорово!😃
😍😘😋
Спасибо, солнышко!💖
Светочка, чудо как хороши!😍💖
Спасибо, Мариночка!💖
Света!!! Какие же они румяные!!😊😊
Юленька, спасибо!💖
Прекрасные апельсинчики получились😍
Катенька, рада, что псевдоапельсины тебе понравились! Спасибо!💖