Рецепт
Главная»Рецепты»
А-ля Лахмаджун с фасолью

А-ля Лахмаджун с фасолью

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Наверное многие знают вкусные турецкие лепешки Лахмаджун или Лахмаджо с вкусной мясной начинкой, так вот я вам хочу представить такие лепешки с фасолевой начинкой. И не думала я, что это будет настолько вкусно и полезно. Такие лепешки можно взять на пикник и предложить к шашлыку.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Сначала нужно замесить тесто. Я часто мешу в ХП поэтому задача для меня упрощается, я просто наливаю в чашу ХП молоко, растительное масло кладу сахар, соль, муку и дрожжи и ставлю на режим тесто. Через 1,5 часа у меня получается мягкое, воздушное и очень нежное тесто. Если же ХП нет, то легко можно замесить тесто самим. Для этого в молоко льем масло. В другой чаше муку смешиваем с сахаром, солью, дрожжами. В молоко небольшими порциями вводим сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Формируем его в шар и накрываем чистым сухим полотенцем, ставим в теплое место для подхода на 1,5 часа.
шаг 2/8
Пока готовится тесто нужно заняться начинкой. Для этого фасоль превратим в пюре при помощи блендера.
шаг 3/8
Болгарский перец нарезать мелким кубиком, помидор также мелко порезать.
шаг 4/8
Мелко порубить лук и чеснок.
шаг 5/8
К фасолевому пюре добавить лук, чеснок, перец и помидор. Добавить мелко рубленную зелень, томатную пасту, паприку, посолить. Все перемешать.
шаг 6/8
Подошедшее тесто разделить на несколько частей, размером с шарик для пинг-понга. Скатать в ровные шарики, накрыть пищевой пленкой чтобы они не заветрили.
шаг 7/8
Взять 1 шарик и раскатать его в достаточно тонкую лепешку, выложить на него начинку, на 1 лепешку уходит примерно 1 ст. л. с горкой начинки. Выложить лепешку на противень и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 7-8 минут.
шаг 8/8
Хранить готовые лепешки до подачи в закрытой крышкой кастрюле. Подавать отдельно как самостоятельное блюдо или с овощным салатом. Приятного аппетита!
Комментарии — 12
Svetlana Metaxa
9 лет назад

Интересно!😛💖

Vici
9 лет назад

турецкий лахмаджун с фасолью?! интересненько...😉

наталья
9 лет назад

Выглядит аппетитно!😋

tatyana
9 лет назад

Очень понравились лепешечки!!! СПАСИБО!💖🌴🌴🌴

annyshka
9 лет назад

Очень мило получилось!!! 😌😋🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"