Растительное масло смешать с кипятком. Добавить к сухой смеси и замесить тесто. По необходимости, если тесто будит рассыпаться, можно еще добавить кипяток! Готовое тесто оставить на 15 минут.

шаг 3/11

Для начинки. Творог, яйцо и сахар хорошо растереть вилкой.

шаг 4/11

Смородину (у меня замороженная) поместить в кастрюлю, добавить сахар по вкусу и столовую (без горки) ложку кукурузного крахмала. Томить на плите до загустения.

шаг 5/11

Тесто тонко раскатать на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Потом аккуратно перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки.

шаг 6/11

В центре выложить творог.

шаг 7/11

Поверх творога черную смородину.

шаг 8/11

Сформировать галету. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Начинка может вздуваться, не переживайте, все вернется на свои места!:)

шаг 9/11

Дать галете остыть, присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

шаг 10/11

Приятного аппетита! Очень вкусно и ароматно!:)

шаг 11/11

Чуть ближе.

Комментарии — 54

Lara

8 лет назад

Юля, спасибо за рецепт!😍 Очень вкусное тесто, как песочное ,пеку по нему всю осень! Я сейчас кормящая мама и он для меня находка😄 не раз пекла по нему галеты, сейчас муку полностью кладу цельнозерновую. А ягоды замороженная черника, иногда с черной смородиной . Ягоды перемешиваю с крахмалом и кладу на творог, не размораживая. Вкуснятина! 🌹 спасибо еще раз😚

ღ Юляღ

8 лет назад

Lara,

Ой, как я рада, что Вам понравился рецепт!!!😃Готовте на здоровье, тесто правда - находка, а ещё я пробовала с кукурузной мукой(1:1 с пшеничной),тоже вкусно получилось ...и солнечно!😌
Большое спасибо за доверие и отчёт!!! Приятно!💖🌺😘

Viktoria Martenyuk

6 лет назад

Супер, так вкусно! Спасибо)

ღ Юляღ

6 лет назад

Viktoria Martenyuk,

А Вам спасибо за доверие и такой чудесный отчет! Готовьте на здоровье!)🌹

Ms Frisella

9 лет назад

Нет, не надоели галеты!!!😌😌

burro.salvia

9 лет назад