Кунжутное семя - одна из старейших приправ, известных человеку и, возможно, первый урожай вырастили специально из-за съедобного масла. Жители Вавилона готовили кунжутные пироги, вино и бренди, также использовали масло для приготовления пищи. Кунжут использовался египтянами как лекарство уже в 1500 г до н.э. "Сезам, откройся" - волшебные слова, которые использовали Али Баба и сорок разбойников для входа в пещеру. Это можно отнести к тому факту, что спелые стручки кунжута открываются с громким щелчком при малейшем прикосновении. Еще у древних сезам ассоциировался с бессмертием. В этом есть некоторое преувеличение, однако, семена кунжута действительно богаты витаминами (особенно витамином Е) и минеральными вежществами (особенно цинком), необходимыми для нормального функционирования любого организма человека.
Кунжут на сегодня - мировая приправа и специя, а также источник растительного масла. В странах Ближнего Востока семена кунжута используются для посыпания различного рода выпечки и лепешек. По всему Ближнему Востоку используется паста из молотых семян кунжута, которая используется во многих блежневосточных рецептах для загущения и ароматизации соусов и подлив.
Белки | 25 г |
Жиры | 14 г |
Углеводы | 7 г |
1 шт. |
1 шт. |
1 ст. л. |
1 ½ ст. л. |
100 г |
20 мл |
1 шт. |
150 г |
½ ч. л. |
½ ч. л. |
1 зубчик |
700 г |
Гречка является, пожалуй, самой универсальной крупой. Из нее можно приготовить быструю сытную кашу
Изначально это блюдо готовилось с овощами и тушеным мясом, но теперь главную роль в нем играют яйца,
Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Аллочка, так просто и так вкусно! И именно с соусом! Спасибо! Фото добавила! 😘
Жанночка, я очень рада 😍, что ты приготовила котлеты!!! Фото классное 🌸🌷🌸!!!
Вкусные и полезные котлетки. Спасибо.😘
Есть такая тема полезности😆🌷.
И мне парочку))))😋😋
Угощайся, 💐 Ирочка!
Аллочка, вкуснейшие у тебя котлетки😋😋🌸
Спасибо, Юля 🌺🌺🌺!
Аллочка..можно мне парочку?😉😍💖
Зариночка, конечно же , 💗 угощайся!!!