Рецепт

Главная»Рецепты»

Закусочный торт

Закусочный торт

Елена26 июня 2015

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Этот рецепт я давно подсмотрела в кулинарном блоге у Ирины (Irisecka) и часто его готовлю по праздникам. Думаю, что этот торт, приготовленный для романтического вечера, обязательно удивит и порадует влюбленных. Готовя этот торт ни один раз, для себя выбрала оптимальную форму - разъёмная форма 26 см. Торт, правда, получается не супер-высокий по высоте, но очень вкусный. А главное его удобно нарезать, да и кушать ... Конечно же, можно взять форму и меньшего размера, тогда торт получится высокий. Но здесь выбор за вами. Угощайтесь и угощайте своих любимых!

Ингредиенты

Для коржа

сливочное масло

хлеб ржаной

Для украшения

помидоры черри

по вкусу

шнитт-лук

по вкусу

Для крема

скумбрия холодного копчения

сыр сливочный

йогурт натуральный

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

С хлеба срезать корки.

шаг 2/12

Хлеб поломать на маленькие кусочки и выложить в чашу блендера. Добавить сливочное масло и измельчить в крошку.

шаг 3/12

Разъёмную форму застелить пекарской бумагой.

шаг 4/12

Затем в форму выложить хлебную крошку и хорошо утрамбовать.

шаг 5/12

Скумбрию (у Ирины горячего копчения, у меня холодного) почистить от кожи и костей, размять вилкой.

шаг 6/12

Замочить желатин на 10 минут.

шаг 7/12

В чаше блендера пробить до однородной массы: йогурт, сливочный сыр (у меня с зеленью), скумбрию.

шаг 8/12

Замоченный желатин растворить на водяной бане или микроволновке и хорошо вмешать в рыбно-сырную массу.

шаг 9/12

Массу выложить на хлебный корж. Разровнять и отправить в холодильник до полного застывания.

шаг 10/12

Готовый торт украсить помидорками черри и луком-шнитт.

шаг 11/12

Приятного аппетита

шаг 12/12

... и удивительного вечера!

Комментарии — 16

9 лет назад

Ок, спасибо за совет!!!

Екатерина Корженевская

9 лет назад

Леночка вкусный тортик!!Не всегда же нам есть сладкие торты))

9 лет назад

Очень интересно, надо попробовать😋😋

9 лет назад

С рыбкой...вкусно! 😄

9 лет назад

Елена, подскажите пожалуйста сливочное масло должны комнатной температура при смешивании с хлебом?

9 лет назад

Беру масло прям из холодильника. Еще совет торт получается вкуснее, если взять рыбу горячего копчения

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"