Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
63
32953
5
Реклама

Шоколадный кекс "Нежнее нежного"

Шоколадный кекс "Нежнее нежного"
Шоколадный кекс "Нежнее нежного"
Шоколадный кекс "Нежнее нежного"
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Какой же это вкусный кекс, и правда очень нежный и рассыпчатый. В тоже время он немного влажный и очень похож на торт.

Он на столько нежный, что его нужно очень аккуратно доставать из формы.

Главное что кекс готовится быстро, что очень важно в такую жару, а подать его можно и к праздничному столу, и к романтическому ужину и просто так к чаепитию. 

Кекс готовила уже не раз и всегда получается очень вкусно. Угощайтесь!

Участник конкурса
Montale — Романтический ужин

Пищевая ценность порции

503
кКал
21%
Белки6 г
Жиры24 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
150 г
70 г
40 мл
30 г
1 ст. л.
Основные
130 г
100 г
130 мл
1 шт.
25 г
1 ч. л.
1 ст. л.
80 г

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, сахар и разрыхлитель. Добавить к ним сливочное масло и растереть в крошку.
Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, сахар и разрыхлитель. Добавить к ним сливочное масло и растереть в крошку.


На весь экран

# шаг 2/5

Влить к крошке молоко, коньяк и добавить яйцо, взбить при помощи миксера.
Влить к крошке молоко, коньяк и добавить яйцо, взбить при помощи миксера.


На весь экран

# шаг 3/5

В форму для выпечки вылить тесто и поставить в духовку разогретую до 180 гр, примерно на 30 минут. Готовность проверяем сухой лучиной.
В форму для выпечки вылить тесто и поставить в духовку разогретую до 180 гр, примерно на 30 минут. Готовность проверяем сухой лучиной.


На весь экран

# шаг 4/5

Пока кекс выпекается приготовим крем. Для этого Масло взобьем с сахарной пудрой и какао, затем добавим молоко, коньяк и снова взобьем в пышную массу.
Пока кекс выпекается приготовим крем. Для этого Масло взобьем с сахарной пудрой и какао, затем добавим молоко, коньяк и снова взобьем в пышную массу.


На весь экран

# шаг 5/5

Готовый кекс остудить в форме, затем вынуть из нее и обмазать со всех сторон, кроме подошвы, толстым слоем крема. Поставить на 1 час в холодильник, чтобы крем немного застыл. Подаем к столу нарезав на кусочки. Приятного аппетита!
Готовый кекс остудить в форме, затем вынуть из нее и обмазать со всех сторон, кроме подошвы, толстым слоем крема. Поставить на 1 час в холодильник, чтобы крем немного застыл. Подаем к столу нарезав на кусочки. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 27
Отправить
Юлия Леонтьева
Юлия Леонтьева
7 лет назад

МММ.... оч вкусно, еще творожные шарики добавила, нежный, вкусный, ароматный....

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
7 лет назад
Юлия Леонтьева,

я очень рада, что рецепт Вам понравился🌹🌹🌹

Елена
Елена
8 лет назад

Испекла вчера кекс,очень понравился. Структура очень приятная нежная и влажная,очень насыщенный шоколадный вкус,аромат и цвет.Ко всему этому очень прост в приготовлении,бюджетен в продуктах и достаточно легок,в смысле каллорийности. Спасибо за рецепт! 🌷

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
8 лет назад
Елена,

я очень рада что кекс Вам понравился🌹🌹🌹

Ирина
Ирина
9 лет назад

С ума сойти!!! Катюш, я этот кекс уже сто раз пекла! Но только с другого сайта! Сейчас только в отчётах увидела знакомое название и зашла! У меня этот рецепт в телефоне сохранён! Я этот кекс пеку постоянно! Он самый самый самый!!! Вот как раз сегодня в очередной раз пекла! завтра обязательно фотку выложу! 🌹🌹🌹🌹🌹

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
9 лет назад
Ирина,

я тоже очень люблю этот кекс, он такой нежный и шоколадный. Спасибо большое за прекрасный фотоотчет💖🌷🌷🌷

Соня
Соня
9 лет назад

Хороший рецепт, вкусный.🌺

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
9 лет назад

Екатерина, я с отчётом. Испекла Ваш кекс. Очень понравился! Действительно - очень нежный, доставать из формы надо очень аккуратно! И на вкус отличный! Несложно и шоколадно! 😋 Кремом не покрывала - для домашнего чаепития кекс и так не залежался pooh_lol. Структура сочная и не требует дополнительной пропитки. Большое спасибо за рецепт! 💐 Фототчет загрузила.

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Большое спасибо за доверие к рецепту. Рада, что кекс понравился. Полностью согласна, что этот кекс съедается быстро. Отдельное спасибо за фотоотчет. Да и ещё, ко мне только на "ты"😘💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.