2 больших кабачка порезать на дольки 1 см шириной (резать в длину), выложить на противень, поместить в разогретую до 180 духовку на 5-10 минут.
шаг 2/6
Отдельно поджарить до прозрачности минут 5-7:
- 1 лук--- покрошить мелко
- 2 зубчика чеснока - покрошить мелко
- 1 морковка - мелкая терка
- тмин пол ложечки
шаг 3/6
Добавить следующее и еще тушить пару минут:
- 1 помидор без шкурки, мелко порезанный
- полчашки замоченного на 10 минут булгура
- кориандр
- паприка не острая
шаг 4/6
Всыпать в смесь, перемешать и выключить:
- большой пучек зеленого лука, мелко порезанный
- соль
- перец
шаг 5/6
Добавить в немного остывшую смесь 150 гр адыгейского сыра, потертого на терке.
шаг 6/6
Выложить смесь на кабачки.
Присыпать 50 гр тертого сыра российского (любого).
В духовку еще на 10-15 минут.
Поздравляю 😃 с первым рецептом на сайте! 💐
С дебютом💐💐💐
Полезное блюдо! 💖 🌷
Фаршированные овощи это всегда вкусно 😋 с дебютом!!!🌹🌹🌹
Спасибо!!)