Рецепт

Томатный хлебец

Пчёлка Руся05 июля 2015

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Я опять вернулась к полюбившейся мне в последнее время кукурузной муке. И в результате получился очень вкусный, нежный и румяный пирог. Только, пожалуйста, при выпечке не используйте крупу вместо муки, в таком случае пирог может получиться "забитым". Приятного аппетита!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

В миску налить молоко, вбить яйца, перемешать венчиком. Затем всыпать муку (в рецепте было указано 9 ст. л. с горкой, конечно же, горка она у всех разная, здесь нужно придерживаться золотой середины). Влить оливковое масло, хорошо вымешать. В результате тесто должно стекать с ложки, то есть быть достаточно жидким.

шаг 2/5

Фету покрошить, сулугуни натереть на средней тёрке. Мелкие помидорки вымыть и высушить. Половину помидорок отложить в сторону, ими мы будем украшать верх нашего пирога. Оставшуюся половину помидорок разрезать на половинки. Пучок зелени мелко нарезать. Добавить в тесто фету, сулугуни, половинки помидорок, зелень и аккуратно перемешать. В последнюю очередь добавить разрыхлитель, перемешать (масса увеличится в объёме ).

шаг 3/5

Форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, выложить тесто, и разровнять. Сверху на тесто выложить оставшиеся помидорки, не разрезая их, слегка вдавить их в тесто.

шаг 4/5

Выпекать при температуре 200 градусов 40-45 минут. Вынуть пирог из формы, аккуратно отделить бумагу, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

шаг 5/5

А вот кусочек!

Комментарии — 16

Солнце

9 лет назад

Классный хлебец! 😋 Разрез такой аппетитный, нужно было его на главное фото выставлять. 💐

Пчёлка Руся

9 лет назад

Солнце,

Спасибо, Анечка!😘 Мне вот показалось, что фото с разрезом не очень😌 попозже поменяю фотки. 😍💖🌺