Рецепт
Главная»Рецепты»
Морковный торт

Морковный торт

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Решила поделится с вами этим тортом, я его пекла в важный момент жизни. Готовила его на кастинг Мастер Шеф, куда меня пригласили. Немного о кастинге, честно говоря всякая передача, это в первую очередь шоу... Надо быть чуть-чуть больным или сумашедшим на голову :) Либо чтоб у тебя была история жизни, чтоб люди у экранов сидели и рыдали. А я по натуре своей спокойный человек и неконфликтный, видимо не зацепила я руководство.  Теперь про сам торт, он очень необычный, и никто никогда не догадается что там морковь.   Рецепт из интернета. p.s.: сожалению пошаговых фото нет, только одно фото готового торта.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
С помощью миксера смешайте в большой миске тростниковый сахар и растительное масло (примерно 10 минут).
шаг 2/8
Не останавливаясь, добавьте в миску яйца и продолжайте смешивать до тех пор, пока масса не станет однородной.
шаг 3/8
Просейте через сито муку, предварительно смешав её с корицей, содой, порошком для выпечки и добавьте в миску с сахаром, маслом и яйцами. С помощью венчика или деревянной лопатки перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
шаг 4/8
Натертую на мелкой терке морковь добавьте в смесь, перемешивая с помощью деревянной лопатки.
шаг 5/8
Смажьте маслом форму и осторожно переложите в неё полученную массу. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 1 часа. Готовность проверяйте зубочисткой, если бисквит сверху зарумянился, накройте фольгой.
шаг 6/8
Взбейте отдельно сливки с сахарной пудрой. Отдельно на медленной скорости взбить Маскарпоне. Аккуратно смешать крем, добавить цедру апельсина.
шаг 7/8
Когда торт испечется, достаньте его из духовки и выложите на блюдо, перевернув форму. Дайте остыть. Разделите бисквит пополам.
шаг 8/8
Сборка торта, выкладываем на блюдо один корж, выкладываем 1/2 часть крема, накрываем вторым. Обмазываем торт оставшимся кремом. Украшаем по вкусу. В моем случае торт украшен мастикой, с которой я работала первый раз. Приятного чаепития!
Комментарии — 12
наталья
9 лет назад

Жаль нет фото в разрезе, а так торт красивый. 😇

Алёна
9 лет назад
наталья,

И вкусный, приготовьте не пожалеете 😊

Anyuwka
9 лет назад

Кастинг Мастер шеф???! Звучит круто;) а тортик такой хороший!

Алёна
9 лет назад
Anyuwka,

ага))) мастер шеф, в Украине и в России он так называется, в Америке лучший повар Америки там ведущий Гордон Рамзи)) в Англии тоже наверняка есть такая передача 😉
мой рецепт похож на британский вариант? 😇

Anyuwka
9 лет назад
Алёна,

Общим составом да, но чего точно надо побольше для 'бритиша' так это специй! Мускатный орех, гвоздика, корица (а она у тебя есть;) - Кэррот Кейк тут очень пряный;) и очень часто с орешками;)

Алёна
9 лет назад
Anyuwka,

класс, беру себе на заметку 😉 люблю специи, и гвоздику, а мускатный орех вообще мой фаворит 💖

Anyuwka
9 лет назад
Алёна,

Да, специи делают нашу жизнь ярче;)

Апрель
9 лет назад

чудесные такие моркушки вышли😋

Алёна
9 лет назад
Апрель,

Ага, почти бэби кэррот 😃

Т
9 лет назад

Морковный-это хорошо))) 😄

Алёна
9 лет назад
Т,

😄😜💐

Ирина Арканникова
8 лет назад

очень мило))))))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"