Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадное мороженое c красным перцем

Шоколадное мороженое c красным перцем

Приготовление
1 час 45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Скажу вам честно - к шокоголикам меня отнести нельзя. Но не смотря на это,  иногда всё же не могу себе отказать в шоколадной радости. Сочетание горького шоколада с жгучим красным перцем меня никогда не оставляли равнодушной. Сейчас в разгар лета, считаю, что самое время получить двойное удовольствие - насладиться приятной прохладой шоколадного мороженного "с огоньком". С радостью угощаю этим поистине волшебным десертом и вас!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Молоко, сливки, соль и свежемолотый красный перец соединить в сотейнике и довести до кипения. Как только появятся первые пузырьки, снять с огня.
шаг 2/8
В отдельной миске соединить желтки с сахаром и ванильным сахаром.
шаг 3/8
Затем аккуратно и порционно влить молочную смесь, продолжая взбивать. Смесь варить на медленном огне, постоянно помешивая, не давая закипеть, до загустения (10-15 минут). Снять с огня.
шаг 4/8
Тем временем растопить на водяной бане шоколад.
шаг 5/8
К растопленному шоколаду влить молочную смесь, перемешать. Взбить миксером до однородности и дать остыть.
шаг 6/8
Перелить готовую массу в чашу мороженицы и приготовить мороженое, следуя инструкции. У меня ушло 20 минут на перемешивание в предварительно охлаждённой в морозильной камере чаше мороженицы + 45 минут на застывание в морозильной камере.
шаг 7/8
Готовое мороженое разложить по креманкам и украсить по вкусу.
шаг 8/8
Наслаждайтесь прекрасным шоколадным вкусом мороженого и чудесной прохладой!
Комментарии — 80
Anyuwka
9 лет назад

Изысканно и супер вкусно! А фото вообще!!! Супер профессиональное!

ВикторияS
9 лет назад
Anyuwka,

Спасибо большое, Аннушка!!!😍😌 Мороженое только так быстро тает, что долго позировать ему не пришлось!😌pooh_lol

Anyuwka
9 лет назад
ВикторияS,

Наоборот, эта легкая подтаянность только добавляет аппетитности ;)

ВикторияS
9 лет назад
Anyuwka,

😘😊

Туся
9 лет назад

Вика,фото😇😇😇 Обалденно манит😋😇 Всё🐾🐾🐾 я за ложкой😜

ВикторияS
9 лет назад
Туся,

Тусь,😘 с огромным удовольствием тебя угощу!!!😉😍😃 Спасибо, дорогая, что заглянула ко мне!🌹

Алёна
9 лет назад

Фотография бомба 😍 это супер сочетание, я тоже не шокоголик, но ооочень нравится мне шоколад Lindt с чили, я уверена что ваше мороженное такое же обалденное 😍

ВикторияS
9 лет назад
Алёна,

Алёна, спасибо большущее за похвалу!!!😘😌 Мне тоже безумно нравится этот шоколад!😋 Именно поэтому решила приготовить мороженое "с перчинкой"!😋💖

наталья
9 лет назад

Вика, фото оболденное! Мороженое вкуснейшее😋😇

ВикторияS
9 лет назад
наталья,

Наталочка, спасибо тебе большущее за похвалу!😘💗😃🌸

~Un Dina~
9 лет назад

Вика, какое элегантное мороженое 😋🌺!

ВикторияS
9 лет назад
~Un Dina~,

Аллочка, спасибо большое!!! 😘 Оно мне тоже кажется очень оригинальным и элегантным!😍😋😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"