Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Миндальные маффины с шоколадно-ореховой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
17275
2
Реклама

Финансье с пралине из пекана

Финансье с пралине из пекана
Финансье с пралине из пекана
Финансье с пралине из пекана
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецептов Финансье на сайте много - все таки очень популярное это лакомство ;) но иногда хочется чего-то слегка обновленного, согласитесь? Рецепт этих Финансье я подсмотрела у Нины Тарасовой, низко кланяюсь ее таланту ;) Нежные рассыпчатые кексики с обалденным ореховым ароматом и похрустыванием ;) 

Пищевая ценность порции

436
кКал
18%
Белки6 г
Жиры29 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
2 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
100 г
50 г
100 г
1 ч. л.
50 г
Название
50 г
50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Начинаем с пралине: поджариваем орешки (у меня были уже измельченные) с сахаром на сухой сковороде до растворения сахара. Полученную массу оставляем остывать на пергаменте.
Начинаем с пралине: поджариваем орешки (у меня были уже измельченные) с сахаром на сухой сковороде до растворения сахара. Полученную массу оставляем остывать на пергаменте.


На весь экран

# шаг 2/7

Когда остынет, измельчаем в блендере. Уже на этом этапе аромат сумасшедший.
Когда остынет, измельчаем в блендере. Уже на этом этапе аромат сумасшедший.


На весь экран

# шаг 3/7

Переходим к тесту. Превращаем наше сливочное масло в так называемое "ореховое"': для этого ставим его на маленький огонь, даем растопиться, немного побурлить, покипеть до тех пор пока оно не станет коричневеньким и начнет источать ореховый аромат. Отставить, остудить.
Переходим к тесту. Превращаем наше сливочное масло в так называемое "ореховое"': для этого ставим его на маленький огонь, даем растопиться, немного побурлить, покипеть до тех пор пока оно не станет коричневеньким и начнет источать ореховый аромат. Отставить, остудить.


На весь экран

# шаг 4/7

Можно начать разогревать духовку до 150 гр и подготовить формочки. И начинаем взбивать наши белки с щепоткой соли до мягких пиков.
Можно начать разогревать духовку до 150 гр и подготовить формочки. И начинаем взбивать наши белки с щепоткой соли до мягких пиков.


На весь экран

# шаг 5/7

Смешиваем в миске оба вида муки и сахарную пудру.
Смешиваем в миске оба вида муки и сахарную пудру.


На весь экран

# шаг 6/7

Добавляем постепенно мучно-сахарную смесь в масло. Затем пралине (оставив немного для присыпки), ванильную эссенцию, и аккуратно в несколько этапов вводим белки. Распределяем в формочки, присыпаем оставшимся пралине и в духовку минут на 20 или до зарумянивания.


На весь экран

# шаг 7/7

Достаем из духовки, аккуратно вынимаем из формочек и уплетаем за обе щеки ;) P.S.: вот что значит начала делать, когда дети спали - спокойно, фотографировать даже не забывала, а потом все проснулись и быстро-быстро все ;) но вкус от этого совсем не пострадал! ;)
Достаем из духовки, аккуратно вынимаем из формочек и уплетаем за обе щеки ;) P.S.: вот что значит начала делать, когда дети спали - спокойно, фотографировать даже не забывала, а потом все проснулись и быстро-быстро все ;) но вкус от этого совсем не пострадал! ;)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
julika
julika
9 лет назад

Вкусняшечки😋

Anyuwka
Anyuwka
9 лет назад
julika,

Спасибочки!!😌

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
9 лет назад

Хороши кексики, с пралине всё вкусно!

Anyuwka
Anyuwka
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо! Да, пралине уже само по себе вкусно;) почти любимый грильяж;)😲

Алёна
Алёна
9 лет назад

Тю , ты опять мимо конкурса, надо было шоколадно-ореховое пралине 😌 очень аппетитные печеньки 💐

Anyuwka
Anyuwka
9 лет назад
Алёна,

Да я просто белки пристраивала;)))) спасибо))

Т
Т
9 лет назад

Очень удачное! 😃

Anyuwka
Anyuwka
9 лет назад
Т,

Спасибки!!!! Для утилизации белков само то;)

ღ Юляღ
ღ Юляღ
9 лет назад

Анечка, как ты аппетитно описываешь!😌😋
Я б тоже с удовольствием ..'уплела за обе щечки'..))))

Anyuwka
Anyuwka
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибки;) а у тебя фото всегда уже вызывающие слюноотделение;))

ღ Юляღ
ღ Юляღ
9 лет назад
Anyuwka,

Нееее....мне еще далеко, до такого эффекта...вызывать слюноотделениеpooh_lol

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.