Очень надеюсь,что десерт понравится не только мне, но и всем рискнувшим его приготовить. Сочетание кисленького крема, фруктов и шоколада - на мой взгляд очень гармоничны.
Смешать яйца, сахар, цедру половины лимона и соком двух лимонов. Оставить на 30 минут.
шаг 2/10
Крем процедить, влить сливки и варить при помешивании, до загустении крема.
шаг 3/10
Добавить масло и перемешивать, пока оно не растает.
шаг 4/10
Крем охладить.
шаг 5/10
Шоколад растопить на водяной бане на маленьком огне (у меня были клубничные капли).
шаг 6/10
Шоколад не перегревать нив коем случае! Иначе он загустеет и растопить вы его не сможете.
шаг 7/10
Ложкой размазать шоколад по полусферам и оставить до остывания. Можно ненадолго поставить в холодильник.
шаг 8/10
Полусферы аккуратно вынуть из форм. Лучше работать в перчатках,чтобы не оставить следов на шоколаде.
шаг 9/10
Если вы хотите сделать "дырявые сферы", то нагрейте на огне металлическую трубочку (я взяла кондитерскую насадку) и сделайте "окошечки".
шаг 10/10
Наполнить полусферы кремом и выложить в них любимые фрукты. Если вы хотите сферы закрыть, то края полусфер провести горячим ножом и тут же соединить.
Приятного аппетита!
Очень красиво и оригинально!😍💗😍
Вика,спасибо огромное!!😘
Прикольная штука🌻
Большое спасибо!🌹
Это очень необычно! Крутая подача😀😋
Катерина,спасибо большое за столь высокую оценку!Мне очень приятно!😍
Здорово, интересно и,главное, вкусно😋
Мне очень приятно,спасибо!💐💗
Люблю такую интересную подачу! 😃
Большое спасибо за похвалу,Татьяна.😊 Приятно слышать это от вас😍💐
😇💖🌹