Рецепт
Главная»Рецепты»
Паштет из лисичек

Паштет из лисичек

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Паштет по этому рецепту я готовила на мастер-классе Дениса Крупени. Он креативный шеф модных ресторанных проектов столицы, преподаватель поварской школы Ragout, больше известен как судья проекта "МастерШеф" на СТС. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Лисички обязательно перебрать, и очистить от лесного мусора — хвои, листьев, палочек. Аккуратно вымыть, удаляя подгнившие части.
шаг 2/5
Для паштета на сковороде обжарить лук и чеснок, добавить лисички, веточки тимьяна и жарить все вместе до готовности.
шаг 3/5
Убрать веточки тимьяна. Влить в сковороду сливки, выпарить и снять с огня, дать остыть.
шаг 4/5
Измельчить грибы при помощи погружного блендера с добавлением сливочного масла, соли и перца.
шаг 5/5
По желанию можно добавить немного трюфельного масла в готовый паштет. При подаче намазывать паштет на кусочек хлеба, сверху посыпая мелко нарезанным луком и свежей зеленью.
Комментарии — 57
Солнце
9 лет назад

Ой, мои любимые лисички 🍄. Спасибо за рецепт, забираю в КК. 😃 Осенью ждите отчет. 🍂🍁🍄

Катюша
9 лет назад
Солнце,

На здоровье 😊 Буду рада если рецепт пригодится)))))

Liza Pirogova
9 лет назад

Катюша, рецепт суперовый! фото шикарное💖остаюсь у тебя без вариантов😘

Катюша
9 лет назад
Liza Pirogova,

Лиза, спасибо 😘 💖

ВикторияS
9 лет назад

Катюша, бесподобный паштет! 😋💗😋 Понравилось всё без исключения - рецепт, исполнение, фото, ты-красавица (ну это я уже знала!😘😉) и даже мужчинка-шеф-повар тоже хорош собой!!!😃pooh_lol В общем, я тут уже угостилась😋😌, а теперь и впечатления свои оставила!💖🍀🍀🍀

Катюша
9 лет назад
ВикторияS,

Вика, Денис меня покорил.... Да что там меня, нас всех) Он общительный, контактный, обаятельный 😌 У меня сложилось ощущение, что я знаю его 100 лет pooh_lol
Компания у нас была весёлая 😃 ЗдОрово провели время)

ВикторияS
9 лет назад
Катюша ,

Молодцы!!!😃 Рада за тебя, Катюш, что на таком клёвом мастер-классе побывала, да и с нами поделилась!😘🌹

vicky
9 лет назад

А я с отчётом 😄 нежный, кремовый паштет 🍄 решила сделать, пока есть лисички😋 спасибо, Катюша, за рецепт 🌸

Катюша
9 лет назад
vicky,

Викуся, большое спасибо за доверие и за отчёт) Молодец) 😘 Я рада, что паштет понравился) 😊😘💖

ღ Юляღ
9 лет назад

Катенька, фото бомба!!!😍😍 Паштет в закрома...у нас как раз начинают появляться лисички🍄 обязательно попробую!😋😘

Анна
9 лет назад
ღ Юляღ,

Серый фон сейчас в моде👌

Катюша
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юля, спасибо) Попробуй обязательно) 😘

Катюша
9 лет назад
Анна,

😊

ღ Юляღ
9 лет назад
Катюша ,

Катюша, милая, я вчера была за тебя!!!! 😔Вот только голоса нет....(((( Да что ж такое!!!!!!!!!! Сколько говорю...никаких проблем, да как так?!....😏😏
Плюс еще один голос!!! И мои поздравления с РД!!!!😘😘😘

ღ Юляღ
9 лет назад
Анна,

Знаю...знаю...Вообще, хочу такой фон😩😩😩
А еще сланец!😱

Анна
9 лет назад
ღ Юляღ,

Это какой??)

Анна
9 лет назад
ღ Юляღ,

Может задумалась???😃

Катюша
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юля, не переживай) Такое бывает 😘 🐾🐾🐾🐾

ღ Юляღ
9 лет назад
Анна,

Нет...100%голос был!!!😏 Уже не одно кратно писала, говорят..'Сбоев нет'😕

ღ Юляღ
9 лет назад
Катюша ,

И кучу цветов еще....)))))🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"