Рецепт
Главная»Рецепты»
Летний салат с куриной грудкой и нектаринами

Летний салат с куриной грудкой и нектаринами

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Хочу поделиться с вами рецептом очень простого, летнего, диетического салатика... Советую использовать все указанные в рецепте ингредиенты (от бульона до салатной заправки!) и тогда этот незамысловатый салат порадует вас своим нежным вкусом!  Если верить рецепту, в одной порции салата содержится всего 230 калорий!   P.S. Время приготовления у меня указано без времени охлаждения куриного филе в холодильнике!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Первым делом отварить куриную грудку. Для этого поставить закипать кастрюлю с водой. Лимон как следует вымыть. Половину лимона нарезать дольками и положить в воду. Лук-шалот очистить и, разрезав пополам, также положить в кастрюлю с водой. Добавить листья шалфея, горошины черного перца и белое вино. Дать воде закипеть.
шаг 2/7
Одновременно подготовить куриную грудку. Разрезать ее пополам, очистить от имеющегося жирка, удалить хрящ и косточку (если есть). Как только вода закипит, добавить щедрую щепотку соли и положить куриную грудку. Варить 20 минут.
шаг 3/7
Через 20 минут достать филе из бульона. Выложить на тарелку и дать немного остыть. Завернуть обе половинки филе в фольгу и убрать в холодильник на 4-5 часов.
шаг 4/7
Незадолго перед подачай салата приготовить заправку, смешав в специальном шейкере или герметически закрывающейся баночке оливковое масло, сок оставшейся половинки лимона, соль и паприку! Все как следует взболтать!
шаг 5/7
Хорошо вымыть и осушить нектарины. Подготовить зеленый салатный микс - вымыть и как следует высушить! Куриную грудку достать из холодильника и нарезать тонкими ломтиками. Нектарины разрезать пополам, удалить косточку и также нарезать ломтиками.
шаг 6/7
Сервировать салат, выложив на тарелку листовой салат. Сверху выложить чередуя ломтики куриного мяса и нектарины. Полить все приготовленной заправкой и подавать!
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 19
Ms Frisella
9 лет назад

Такой девчачий салатик! Чтобы фигуру не потерять😏😏

burro.salvia
9 лет назад
Ms Frisella,

Точно, Юль... ))) Хотя, этот салат и муж с удовольствием ел! 😃 У меня будет рецепт еще более "девчачего" салата! 😄😄😉

annyshka
9 лет назад

Как аппетитно, Ирочка!!! 😋💖😍

burro.salvia
9 лет назад
annyshka,

😌😘💖

Ирина
9 лет назад

куринно - нектариновый капрезэ! Ириш, я ЗА! Мне ооочень нравится!!!😋😋😋

burro.salvia
9 лет назад
Ирина,

😄😄 Вот, ты придумал, Ириш! ))) У меня не возникло такой ассоциации! 😌😇 А салат пробуй - вкусноооооо..... 😋

ВикторияS
9 лет назад

Ириша, как же мне понравился твой летний салат!!😋🍃🍃 Такой вкусный, лёгкий, освежающий и очень изысканный!🍀🌸🍀

burro.salvia
9 лет назад
ВикторияS,

Спасибо большое, Вика!!! Мне он тоже ОЧЕНЬ понравился! ))))) 😋😋😋 Вот только время приготовления.........должно быть 50 минут (без времени охлаждения филе в холодильнике!) и никак не 8 ч 20 мин 😮😮😮 Не знаю, почему так вышло, указывала точно 50 мин. В общем, уже попросила модераторов исправить! 😉🌷

ВикторияS
9 лет назад
burro.salvia,

Ну это понятно, что не 8,20 ч pooh_lolpooh_lol Ну, если только, ювелирно все компоненты нарезать!😇😄

burro.salvia
9 лет назад
ВикторияS,

😆😆😆 Уже все в норме! )))))))

ВикторияS
9 лет назад
burro.salvia,

👌 😄🌷

ღ Юляღ
9 лет назад

И красиво, и ярко, и легко и вкусно...😍😋

burro.salvia
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька! ))) 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"